Coctel PALEGRONI de Manu Iturregi
PALEGRONI es un coctel elaborado por el bartenders Manu Iturregi del local el Residence en Bilbao.La recesta es la siguiente: 30ml Hendrick's Gin 5ml Quinetum 30ml Genepí 25ml Lillet Blanc 1 dash Peychaud bitters Enfriar todos los ingredientes, excepto el Peychaud, en coctelera agitando vigorosamente. Servir en copa martini helada, rematar con el dash de bitters y añadir una cereza Maraschino Info sobre el Residence: www.residencecafe.com Facebook: /residencecafe...
El Libro perfecto para los ginlovers de William Chase
El fabricante de ginebras y vodkas Chase Distillery presenta un ejemplar para "enamorar" a los más selectos ; a esos ginlovers desde la lectura hasta el paladar. Williams Chase ha elegido tres de sus mejores espirituosos, la ginebra Williams Elegant 48 y los vodkas Chase Marmalade y Chase English Potato, para presentarlos en una packaging de lujo perfecto para la...
NUEVO YODO: el amontillado Lustau para el Chef del Mar
Bodegas Lustau y el restaurante Aponiente vuelven a unirse para crear una nueva edición limitada de YODO: un jerez amontillado criado a orillas del mar. Esta primavera 2017 tiene como protagonista la presentación del nuevo Yodo Amontillado, una creación única y de edición limitada que vuelve a unir a Bodegas Lustau y el restaurante Aponiente tras el nacimiento hace ahora...
Mezcal en Oaxaca
Al parecer, para conocer sobre tendencia en cocteleria, hay que saber de Mezcal. Los bartenders lo desconocen, pero quieren experimentarlo, las botellas son lo más IN en el back bar de cualquier bar chic de España, ahumados, Espadin Tóbala y un largo etcetera, dan fe de su carácter salvaje y único Ha llegado la hora del mezcal, estamos en presencia de...
Teeling whisky lanza nuevo Brabazon serie Single Malt
Teeling whisky, ha lanzado el primero de una serie de whiskies de edición limitada, titulado el Brabazon. Esta serie reafirma la dedicación continua de Teeling whisky para crear nuevos e interesantes expresiones de whisky irlandés y, en particular, ampliar la categoría de Single Malt Irish . Desde 1782 la familia Teeling ha estado elaborando whisky irlandés. Sin embargo 2015 marca...
Calimocho o Kalimotxo ?
El cóctel de vino tinto y refresco carbonatado de cola existe en muchos países, aunque bajo distintos nombres y con pequeñas variantes en su preparación. En España se conoce como calimocho (kalimotxo en el País Vasco), "farola", "albornoz", "jabon de lagarto", "doni sau", "bicicleta", mocho, Rioja libre o ribermocho en la Ribera del Duero;1 en Argentina, como cascarudo, dos...
Reto Innovación Flor de Caña
El Flor de Caña, el ron más conocido de Nicaragua, fabricado por el grupo empresarial Pellas, lanzó hoy una iniciativa que busca descubrir nuevos talentos y promover la producción original local vinculada a su popular marca. El "Reto Innovación Flor de Caña" busca la renovación de su línea de ropa y souvenirs, y destacar la elaboración de cócteles y platillos,...
Balmaseda por Jagoba Santesteban
El Bartender Jagoba Santesteban del Hotel Convento San Roque de Balmaseda (BIZKAIA), nos presenta el cocktail: Balmaseda Receta: 4'5 cl Elit Stolichnaya 2 cl Txakoli Egia Enea 1'5 cl licor de té y jengibre 1 cl licor de pera williams Cocktail creado para el concurso Elit Art of Martini, versionando un dry martini Forma de Elaboración: Mixing Glass
Rhum Festival de Paris
Lo que no me podía imaginar es que en un país que es la meca de un destilado tan prestigioso como el Cognac y cuna de otros tantos destilados como el Armagnac o el Calvados existiese una cultura tan distendida y extensa en cuanto al ron se refiere. Recientemente se ha celebrado en Paris , en el Parc Floral de...
ORBIUM una nueva expresión de Hendrick´s Gin
Orbium Gin es una nueva expresión de Hendrick´s Gin , la cual ha sido lanzada el 2 de Mayo de 2017 y realizada por el Master Destiller Leasley Grace. Infundido con extractos adicionales de quinina, ajenjo y flor de loto azul, el resultado es un gin extrañamente exquisita que se encuentra rotundamente en el paladar. Orbium contiene el mismo destilado como...
