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Glenfiddich Experimental Serve 2021 busca fusionar maridaje y gastronomía
Bienvenidos a la segunda edición de Glenfiddich Experimental Serve 2021. Glenfiddich Experimental Serve es un concurso diferente en el que se premiará la manera más creativa y original de servir un Glenfiddich acompañado y/o maridado con una propuesta gastronómica. Este concepto de coctelería maridaje en coctelería hace que los comensales despierten sus sentidos, percibiendo más los sabores y aromas de los...
TIME CAPTURE EXPERIENCE, el arte de capturar el tiempo a través de la gastronomía
Los hermanos Roca colaboran de nuevo con The Macallan en el marco de la 6ª edición de Masters of Photography, creando una experiencia única que perdurará en el tiempo. The Macallan y los hermanos Roca, chefs ejecutivos de El Celler de Can Roca, nombrado dos veces el mejor restaurante del Mundo en 2013 y 2015, comparten una misma visión y...
El Mediterráneo se destila por séptima vez con Mediterranean Inspirations .
El Mediterráneo se destila por séptima vez con Mediterranean Inspirations . Un año más la ginebra más innovadora y única del Mediterráneo, permitirá descubrir al mejor bartender en el concurso Mediterranean Inspirations, creado por la marca Gin Mare y dirigido a bartenders profesionales, que deberán encontrar los secretos del Mediterráneo e interpretarlos en su mejor cóctel. Mediterranean Inspirations busca al mejor bartender...
Glenfiddich 12 años
Glenfiddich 12 años es un whisky escocés premium, tipo 'single malt' y 'hermano pequeño' de una gran familia de whiskies de malta, cuyo núcleo principal completan los de 15, 18 y 21 años, a los que se unen otras ediciones especiales, whiskies de añadas o vintage, así como otros de distintas colecciones. Elaborado en la región escocesa de las Highlands, en el Valle...
Salvia & Limone
El licor de Compagnia dei Caraibi, inspirado en la tradición, se caracteriza por la frescura del limón y la intensidad de la salvia. La salvia y el limón forman una combinación de sabores ancestral. Evoca bebidas refrescantes, remedios caseros y recuerdos culinarios. Salvia & Limone es también el licor de inspiración tradicional de Compagnia dei Caraibi , caracterizado por la frescura del limón...
ALTA COCTELERÍA CON EL LUJO ANDALUZ
La colaboración lleva el espíritu creativo de la coctelería madrileña a IXOTapas &Bar con una propuesta líquida que incluye tres de sus clásicos y una nueva creación en edición limitada. Sotogrande Spa & Golf Resort, el hotel de cinco estrellas ubicado en unas de las zonas más exclusivas de la Costa del Sol, presenta una colaboración muy especial junto a...
Veranito, terraza y Daiquiri
Salitre, Familia y el Daiquiri Perfecto Comienza un nuevo día y ya se nota ese calorcito bueno. Se acerca el verano y con él, las ganas de playita y salitre en la piel; de guardar los zapatos y sacar las cholas. Ganas de terraza... y de un buen Daiquiri. Aunque soy un nostálgico del clásico, siempre estoy investigando para conseguir algo...
MEZCAL. EL ESPÍRITU LÍQUIDO DE MÉXICO.
LA DIVULGACIÓN DEL MEZCAL Parte 2. LA CORRECTA ESCRITURA DE AGAVE Y MEZCAL. Una de las peculiaridades de la Denominación de Origen Mezcal es que esta no señala un territorio definido como por ejemplo los vinos de La Rioja, el queso de Parmigiano Reggiano, el Cognac o el Champagne. Esta determina un producto, con lo cual es reconocible la diferencia. En...
Bartender 0’0
Hay algo profundamente extraño ocurriendo en la coctelería moderna: cada vez hay más bartenders que parecen sentir incomodidad hacia el alcohol. No miedo al exceso. No responsabilidad. No conciencia. Eso sería lógico. Hablo de algo mucho más raro. Hablo de bartenders que parecen despreciar precisamente aquello que da sentido a su profesión. Y se nota. Se nota en los menús. Se nota...
DE EL BULLI A SÍSÍ: THE MARGARITA MONTJOY
SíSí Rooftop sigue explorando la cultural local con el cóctel The Margarita Montjoy, una nueva creación que conecta con la tradición y vanguardia de la “cuina catalana” SíSí Rooftop, ubicado en la planta 15 de The Social Hub Barcelona Poblenou, presenta The Margarita Montjoy, uno de sus cócteles de temporada creado por Marc Álvarez e inspirado en una de las técnicas más icónicas de...
El aplauso equivocado
La industria no está confundida. Está perdiendo el criterio. Y no es un problema menor. Es el problema. Porque cuando desaparece el criterio, desaparece todo lo demás: la técnica, el gusto, el respeto por el producto y, sobre todo, el respeto por el cliente. Hoy no se aplaude lo que está bien hecho. Se aplaude quién lo hace. Ese es el punto de quiebre. Se prueban cócteles...
El Spritz ha muerto, larga vida al paraíso
El resultado es realmente sorprendente. Amo el Spritz, pero esto es otro nivel. Ahora solo queda reservar mesa en el Amarca, frente a nuestra amada playa de San Marcos, y disfrutar de una buena tarde con una buena copa y mejor compañía. Brindo por esos momentos; por esos que se quedaron en tu retina y te vienen ahora mismo...
GONZÁLEZ BYASS PRESENTA LA II EDICIÓN DE SUS CARRERAS SOLIDARIAS ENTRE VIÑEDOS
Tras el éxito de su primera edición, González Byass lanza una nueva convocatoria de carreras solidarias en sus viñedos, dentro del marco de su programa People + Planet. Con esta iniciativa, la familia de vinos y spirits reafirma su compromiso tanto con el cuidado del entorno como con el bienestar de las comunidades locales que rodean sus bodegas. La nueva...
Coca-Cola Europacific Partners impulsa el crecimiento de la categoría de refrescos en los retailers
Coca-Cola Europacific Partners Iberia (CCEP) refuerza su estrategia en el canal de Alimentación Moderna (hipermercados, supermercados, discount y ecommerce) con el objetivo de impulsar el crecimiento de la categoría de bebidas junto a los retailers y dar respuesta a la transformación que está viviendo el consumo en el hogar en España. Para CCEP, Alimentación Moderna es un canal estratégico: representa...
