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Coctel PALEGRONI de Manu Iturregi

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PALEGRONI es un coctel elaborado por el bartenders  Manu Iturregi del local el Residence en Bilbao.La recesta es la siguiente:

30ml Hendrick’s Gin
5ml Quinetum
30ml Genepí
25ml Lillet Blanc
1 dash Peychaud bitters

PALEGRONI de Manu Residence

Enfriar todos los ingredientes, excepto el Peychaud, en coctelera agitando vigorosamente. Servir en copa martini helada, rematar con el dash de bitters y añadir una cereza Maraschino

Info sobre el Residence:
www.residencecafe.com
Facebook: /residencecafe ( el mío: Manu Iturregi)
Twiter: @manuresidence
Instagram: @manuresidence

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