Ron Barceló 100% Orgánico, 100% único.
Como consecuencia del compromiso con el medio ambiente la firma lanza en España Barceló Organic, el primer ron dominicano 100% orgánico. Desde 2016 Barceló se ha convertido en un referente de sostenibilidad en su sector, reduciendo considerablemente las emisiones de Co2 a la atmósfera en su proceso productivo, convirtiéndose en el primero del mundo en obtener el certificado Carbono Neutral & ISO14067 con licencia Bilan Carbone®
El proyecto RB360º que arrancó en 2016 es el resultado del compromiso con el entorno y llega a España dando como resultado un nuevo producto que la firma presenta bajo el nombre de Barceló Organic, y que se convierte el primer ron dominicano 100% orgánico del mundo.
Lo alineado de el proyecto RB360º tiene que ver con cuatro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU y se basa en cuatro indicadores de conservación de Agua, Aire, Campo y Territorio.
El indicador Campo, relacionado con la gestión de las actividades agrónomas de la empresa y su impacto en el manejo del suelo, su erosión y su fertilidad. El indicador Agua, que evalúa cómo se impacta el recurso hídrico, tanto en la actividad en el campo como en los procesos de producción del ron. El indicador Territorio, que limitan la huella en el lugar en el que la organización opera, tomando en cuenta las repercusiones ambientales, sociales y económicas de la actividad empresarial sobre el paisaje y la comunidad local. El indicador Aire, que busca el cuidado de este recurso a través de la gestión de las emisiones de gases contaminantes, principalmente de gases de efecto invernadero provenientes del ciclo de vida de productos y la organización, con el fin de reducirlas y neutralizarlas.
Energía limpia para producir y envases 100% reciclables
Tras cuantificar sus emisiones, Ron Barceló abordó la reducción de estas consiguiendo que, a día de hoy, el 100% de la energía térmica y el 83% de la electricidad total requerida para producir un litro de ron anhidro sea verde y renovable, y que los vidrios que contienen el producto sean 100% reciclables. La apuesta por energías verdes -como la biomasa- se han traducido, a su vez, en un descenso del 21% del uso de diésel en la planta de Ron Barceló desde 2018, y el incremento en un 9% del uso de energía fotovoltaica en sus sistemas productivos.
La práctica de sostenibilidad, ha conseguido que Ron Barceló haya dejado de emitir 31.600 toneladas de CO2 a la atmósfera anualmente. Por el contrario, aquellas emisiones que no pueden ser reducidas o eliminadas por el desarrollo normal del negocio son compensadas. Así, la marca compensa anualmente el 100% de las emisiones que no puede suprimir de manera directa, mediante la puesta en marcha de proyectos en diferentes países relacionados con la conservación del medioambiente y la promoción del uso de energías renovables.
Barceló, el primer ron Carbono Neutral del mundo
Las medidas sostenibles de Ron Barceló han hecho que la firma se convirtiera en 2019 en el primer ron del mundo en obtener el Certificado Carbono Neutral & ISO14067 con licencia Bilan Carbone®, otorgado por la SGS. RB360º es un proyecto integral que implica a todos sus productos y con una clara visión de futuro. “Estamos ya trabajando en incrementar el abastecimiento eléctrico a partir de energía renovable, que actualmente se sitúa en el 83%, hasta llevarlo al 100% en nuestras plantas de elaboración. Igualmente estamos estudiando estrategias de disminución del uso de fertilizantes minerales a través de un fertilizante natural. Nuestro objetivo es reducir como mínimo un 20% nuestras emisiones controladas para el 2030 con respecto a 2015, año base de cuantificación de las emisiones, cumpliendo así con la agenda 2030”, explica Vinicio Subero, director Global de Negocio de Ron Barceló.
Proyecto verificado en el sector de la sostenibilidad
El ambicioso proyecto de sostenibilidad de la marca de ron dominicana se ha puesto en conocimiento de perfiles muy importantes del sector de la sostenibilidad y RSC. Un ejemplo es Alex Dakov, CEO de Agua NEA y Green Motive y especialista en sostenibilidad. Según Alex: “RB360º realmente es un referente dentro de la industria de los destilados. Porque va más allá de un plan de sostenibilidad, que no sólo es carbono neutral, si no que impacta en todos los procesos de producción, desde su cultivo hasta su entrega final al cliente. Esto hace que, de verdad, sea un plan de sostenibilidad 360”
Barceló Organic, la materialización de RB360º
El resultado de este plan estratégico es el producto que la firma lanza en España, Barceló Organic, el primer ron dominicano 100% sostenible. En los campos de este nuevo ron orgánico, la caña de azúcar crece de forma natural y salvaje sin nada que intervenga en su desarrollo, siendo la propia lluvia la que riega el campo. Para Ana Suárez, Brand Ambassador de Ron Barceló España “una de las fortalezas de este nuevo producto es el cultivo de la caña azúcar orgánica. En este cañaveral, de apenas 1,5 kilómetros de extensión, no se emplean sistemas de riego ni tratamientos o fertilizantes. Además, es un ron que está envejecido de forma natural en barricas nuevas de roble y del que hay una producción anual limitada”. Todo el ciclo de vida del producto, al igual que el resto de las referencias de Ron Barceló, cuentan con el certificado Carbono Neutral, lo que garantiza su ciclo de vida sostenible.
