Lo ültimo
Fracaso, rentabilidad e inteligencia artificial: Disruptiva 2026 pone sobre la mesa...
El próximo 17 de noviembre, Madrid reunirá a 200 empresarios, fundadores y directivos de la hostelería en una jornada que promete debates sin filtros,...
Prensa
Cócteles
El cóctel que une Canarias y Andalucía: Ginebra Legacy, Ibérico de...
Para acompañar nuestro ibérico de bellota quería algo con cuerpo, con chispa y, por qué no, con un poquito de descaro. Así que miré...
Adal Márquez
Chanel no vendía perfume. Vendía una historia
Hay una pregunta que me persigue desde hace años.
¿Por qué unas marcas sobreviven a casi cualquier escándalo mientras otras desaparecen por mucho menos?
La respuesta...
José Méndez Alma de Bartender
El arte de la alquimia líquida: Admiración, tabaco y coctelería
Hay gente que hace licores. Y luego está Dennis Zoppi.
Tengo la suerte de conocer a muchos profesionales extraordinarios en este oficio, pero pocas veces...






























