Ysabel Regina Fusion Competition
La primera edición del concurso internacional de coctelería Ysabel Regina Fusion Competition desenlaza con los ingleses Tiago José Fialho Mira y Toby Alex Heap y la portuguesa Ana Morgado como ganadores Los ganadores de la competición, que buscaba encontrar los cocteleros con más gancho y estilo, viajarán a New Orleans para el reconocido Tales of the Cocktail 2017 de la...
Ron Nº 0
El Ron Nº 0 es una de las marcas de ron de Guatemala , 16 años de envejecimiento. A diferencia de otros rones se produce exclusivamente con la miel del primer prensado de la caña de azúcar, miel virgen, lo que le confiere un carácter especial de matices y sabores y le diferencia de otros rones que se...
The Macallan in LALIQUE
"Excepcionales Barricas de Roble", Primer Pilar de la edición The Macallan in LALIQUE Un homenaje a las excepcionales barricas de roble. Se trata de un Macallan sublime, con una intensa combinacion de color, aroma y sabor. Madurado exclusivamente durante 50 largos años en barricas de roble español que previamente albergaban jerez, y cuidadosamente introducido en un decantador con...
Historia del Whisky Jameson
John Jameson nació un 5 de octubre de 1740, en Escocia, aunque la mayoría de la gente cree que era irlandés, si bien vivió casi toda su vida en ese país. Si bien es un error, éste fue bien ejecutado por los irlandeses quienes adoptaron a John Jameson como uno más. Hay un dicho popular que dice que John...
Voortrekker
Voortrekker es una ginebra premium holandesa, elaborada 100% a partir de trigo, con una mezcla de ocho botánicos, como enebro holandés, vainilla, regaliz o naranjas enteras sudafricanas, y se produce mediante una triple destilación en alambiques de cobre de 200 litros hechos a mano. Esta ginebra, que debe su color suave anaranjado distintivo a las naranjas enteras de Sudáfrica usadas en su...
Cocktails & Food el libro de Javier de las Muelas
Javier de las Muelas presenta un nuevo libro en torno al mundo del cocktail, Cocktails & Food, con la singularidad de que esta vez ha invitado a participar a algunos de los mejores chefs españoles: Andoni Luis Aduriz, Pedro Subijana, Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, Martín Berasategui, Jordi Cruz, Quique Dacosta... y entre ellos, los pasteleros Christian Escribà, Jordi Roca,...
DRY 1862 – Madrid
El Dry 1862 nació en 2012 en la calle Pez en pleno centro de Madrid. Es una coctelería ambientada en un antiguo y amplio palacete del mismo año que indica su nombre, 1862. Un local con techos altos, una decoración austera y minimalista e infinitas botellas de destilados son la carta de presentación de esta coctelería de Malasaña. Es uno de...
The BOTANICAL’S Gin, Doble Medalla de Oro en CWSA 2017
Desde su lanzamiento en 2012, The BOTANICAL'S Gin viene obteniendo medallas en los más prestigiosos certámenes a nivel mundial, en los que los destilados son catados a ciegas en IWSC, CWSA, Londres, San Francisco, Bruselas…. Dentro de las gins, la alta calidad tiene su premio. De entre todas las ginebras que participaron en la CWSA en 2017, The BOTANICAL'S nuevamente...
Tanqueray
Tanqueray es una ginebra inglesa tipo London dry, de hecho, es probablemente la ginebra estilo londinense por antonomasia. Se destila tres veces para eliminar las impurezas y en la cuarta destilización se incorporan sus cuatro ingredientes botánicos característicos: enebro, regaliz, cilantro y angélica. Creada en 1830 por Charles Tanqueray en el distrito londinense de Bloomsbury, la destilaría estuvo allí ubicada...
Hendrick’s
Hendrick’s es una ginebra premium, fabricada en la costa suroccidental de Escocia, por Williams Grant & Sons, y conocida mundialmente como 'la ginebra del pepino'. Obtenida en remesas de 500 litros en dos alambiques, en la destilación, en lugar de sumergir los botánicos en el alcohol, se hace que el vapor pase a través de ellos, consiguiendo una extracción...
