Lo ültimo
Fracaso, rentabilidad e inteligencia artificial: Disruptiva 2026 pone sobre la mesa...
El próximo 17 de noviembre, Madrid reunirá a 200 empresarios, fundadores y directivos de la hostelería en una jornada que promete debates sin filtros,...
Prensa
Cócteles
El cóctel que une Canarias y Andalucía: Ginebra Legacy, Ibérico de...
Para acompañar nuestro ibérico de bellota quería algo con cuerpo, con chispa y, por qué no, con un poquito de descaro. Así que miré...
Visita obligada
Adal Márquez
El aplauso equivocado
La industria no está confundida.
Está perdiendo el criterio.
Y no es un problema menor.
Es el problema.
Porque cuando desaparece el criterio, desaparece todo lo demás: la...
José Méndez Alma de Bartender
Noble cítrico Dulce y burbujeante como el 2021 que viene.
José Méndez trae su última inspiración de 2020 para recibir al 2021
Después de un año extraño en el que hemos aprendido mucho más a...
