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La trastienda del show: Drogas, sexo y rock & roll en...
Hay un mito persistente que flota sobre la noche, las barras de bar y los pase de cocina. Una narrativa casi romántica que equipara...
Prensa
Cócteles
El cóctel que une Canarias y Andalucía: Ginebra Legacy, Ibérico de...
Para acompañar nuestro ibérico de bellota quería algo con cuerpo, con chispa y, por qué no, con un poquito de descaro. Así que miré...
Adal Márquez
TODOS LOS BARTENDERS SE PARECEN
EL ÚLTIMO TRAGO
Hubo un tiempo en que podías reconocer a un bartender sin verle la cara.
Bastaban las manos.
Uno cogía las botellas por el cuello....
José Méndez Alma de Bartender
El rugido latente de Echeyde: Cómo embotellar el alma de Canarias
Es difícil explicar lo que significa esa palabra para un canario. Quizás porque hemos crecido con él. Porque forma parte de nuestro paisaje, de...
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