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Bloody Mary by José Méndez.

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Bloody Mary

Desde El Hotel H10  Tenerife Playa, José Méndez presenta una variación, un giro de un Bloody Mary, aplicando potencia a un trago de por sí potente.
1.-Vodka infusionada con jalapeño (homemade),
2.-sirope de cebolla asada de Masca con azafrán (homemade), 3.-Pimienta Jamaicana,
4.-Zumo de tomate y bitter de té chino negro ahumado (lapsang souchong).
Garnish: brocheta de cebolletas, jalape?o fresco, apio y pimienta jamaicana rallada.

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