Veranito, terraza y Daiquiri
Salitre, Familia y el Daiquiri Perfecto
Comienza un nuevo día y ya se nota ese calorcito bueno. Se acerca el verano y con él, las...
MEZCAL. EL ESPÍRITU LÍQUIDO DE MÉXICO.
LA DIVULGACIÓN DEL MEZCAL Parte 2.
LA CORRECTA ESCRITURA DE AGAVE Y MEZCAL.
Una de las peculiaridades de la Denominación de Origen Mezcal es que esta...
Bartender 0’0
Hay algo profundamente extraño ocurriendo en la coctelería moderna: cada vez hay más bartenders que parecen sentir incomodidad hacia el alcohol. No miedo al...
DE EL BULLI A SÍSÍ: THE MARGARITA MONTJOY
SíSí Rooftop sigue explorando la cultural local con el cóctel The Margarita Montjoy, una nueva creación que conecta con la tradición y vanguardia de...
El aplauso equivocado
La industria no está confundida.
Está perdiendo el criterio.
Y no es un problema menor.
Es el problema.
Porque cuando desaparece el criterio, desaparece todo lo demás: la...
