El grupo entrecompas ha organizado un viaje a México para fortalecer el conocimiento de la categoría de agave en España a través de su proyecto “Espíritus del Agave”
. En esta ocasión Espíritus del Agave” lo conformaran bartenders, medios y dueños de bar que buscan fortalecer la pasión por el agave.
La fascinación por el agave y sus destilados ha trascendido fronteras, convirtiéndose en una pasión compartida por aficionados y profesionales de la industria de bebidas alrededor del mundo. En España, el grupo entrecompas ha tomado la iniciativa de organizar un viaje a México con el objetivo de profundizar en el conocimiento de esta planta tan emblemática y sus productos derivados.
Este viaje no es solo una oportunidad para aprender sobre el agave, sino también para experimentar de primera mano la rica cultura y tradiciones que rodean su cultivo y procesamiento. Los participantes tendrán la oportunidad de visitar campos de agave, destilerías y conocer a los maestros destiladores que han heredado el arte de producir tequila, mezcal y otros destilados de agave.
México es el hogar de más de 159 especies de agave, muchas de las cuales son endémicas y juegan un papel crucial en la economía, el medio ambiente y la cultura del país. La diversidad de Agaves utilizados en la elaboración de destilados con Denominación de Origen es un testimonio de la riqueza natural y cultural de México. Además, el turismo sostenible en torno al agave promueve la conservación de las tradiciones y el medio ambiente, apoyando a las comunidades locales y ofreciendo una experiencia cultural enriquecedora.
Para los bartenders, medios y dueños de bar que se unen a este viaje, representa una oportunidad inigualable de fortalecer su pasión por el agave y llevar su arte a un nuevo nivel. Al regresar a España, podrán compartir sus experiencias y conocimientos adquiridos, inspirando a otros y fomentando un aprecio más profundo por los destilados de agave.
Este viaje promete ser una aventura inolvidable que no solo enriquecerá el conocimiento de los participantes, sino que también fortalecerá los lazos culturales y comerciales entre México y España. Con cada sorbo de tequila o mezcal, los asistentes no solo degustarán una bebida, sino que también saborearán la historia, la tradición y el espíritu de México.
Visitas únicas a bares 50 best y a bares icónicos de Mexico, Asistirán a masterclass de Mezcal Unión en CDMX, experiencias inmesivas con Tequila 7 leguas en Los Altos de Jalisco, Guadalajara, actividades destilando con Casa Endémica, visitas a la cultura gastronómica de México en Guadalajara en tabernas como la de Don Luis y Sierra Volcanes, así como también compartiendo experiencias con el maestro de Raicilla Ricardo Juarez. Fianlizaran con experiencias Mezcal KOCH y todo ello con la inmejorable compañía de Entre Compas…
