Bartender: Andrea Maccarone Moreno
Local : Hotel emperador
Nombre cocktail: the spell of the island
Receta:
• Talisker 10
• Ron Zacapa 23
• pura de piña cocida con pimienta rosa
• zumo de lima
• sirope almendras tostadas
• sirope de cebada tostada , corteza de piña, canela y
Maridaje con salmón ahumado y el ahumado del salmón es con tabaco de pipa natural, madera de roble
Decoración: top de espuma de sirope de cebada tostada y lemongrass , flor de orchidea verdadera, flores exóticas.
