Para que todos en casa puedan disfrutar de esta noche de fantasmas, brujas y calabazas, Baileys propone un treat adulto para endulzar esta fiesta. No pierdas la oportunidad de celebrar con amigos y preparar este fantasmagórico brownie.
Llega una de las fiestas preferidas para muchos, una noche de sustos, pero también de dulces, en la que pasar un rato divertido celebrando con amigos y familia.
Aunque esta tradición proviene de Estados Unidos, ya es una festividad extendida por todo el mundo, una noche en la que se dan cita toda clase de disfraces espeluznantes, pero sobre todo una noche llena de dulces.
Por eso, Baileys no quiere perderse la oportunidad de formar parte de este momento, y para que todos puedan sentir la magia de Halloween, trae una opción adulta de lo más dulce: el brownie fantasmagórico, para darse un capricho y disfrutar con amigos.
Brownie fantasmagórico
Para preparar este postre necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 2 huevos
- 115 gr de harina
- 54 gr de mantequilla
- ½ cucharadita de sal
- 60 de chocolate negro y 10 gr de chocolate blanco.
- 80/100 ml de Baileys
- 60 gr de cacao en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de bicarbonato sódico
- Nubes de azúcar
Los pasos para realizarlo son
- Primero debemos trocear el chocolate para que nos sea más fácil de derretir. Seguidamente, le agregamos la mantequilla, y lo derretimos. Podemos hacerlo al baño maría, o en el microondas. Si lo hacemos al microondas lo haremos en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez.
- En un cuenco grande incorporamos los huevos, y el azúcar y en cuanto se haya derretido el chocolate lo incorporamos, removiendo para unificar los ingredientes. Agregamos el Baileys y el extracto de vainilla, removemos de nuevo hasta obtener una mezcla uniforme.
- En otro cuenco limpio añadimos los ingredientes secos: la harina, la sal, el cacao en polvo, y el bicarbonato sódico, removemos y añadimos la mezcla seca a la mezcla líquida, mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
- Precalentamos el horno a 180º y forramos un recipiente con papel de horno o mantequilla y harina. Volcamos la mezcla del brownie de chocolate y Baileys en el recipiente y metemos en el horno 20-25 min.
- Una vez que estén listo, partimos el brownie en seis trozos. Derretimos el chocolate blanco, colocamos una nube de azúcar en cada trozo y volcamos un poco de chocolate encima de cada nube.
- Dejamos solidificar el chocolate y una vez que esté seco, con un poco de chocolate negro derretido y con la ayuda de un palillo, dibujamos dos círculos a modo de ojos en los “fantasmas”.
Si en lugar de fantasmas queremos hacer cualquier otra decoración, como calabazas o gorros de bruja, solo hará falta cambiar el chocolate a utilizar y darle otra forma a las nubes de azúcar.
Puedes encontrar multitud de recetas con las que endulzar esta fiesta en el de Baileys en Amazon, donde distintos postres son reinventados con Baileys, como la tarta de queso, chocolate caliente y muchas otras opciones indulgentes.
No pierdas la oportunidad de sumergirte en la noche de Halloween y pasar un rato divertido elaborando estos brownies. ¿te atreves a sentir el terror en forma de dulce?
