Es la catedral del Gintonic en España.
Desde 1997 empezarón la aventura como Cervecería Palau y de ahí se especializarón en el mundo del Gin tónic, hasta el día de hoy que disponen de una amplia carta con más de 500 ginebras y más de 50 tipos de Agua tónica.
En el año 2004 y gracias a una acción del Grupo Diaego (Tanqueray Ten) se iniciarón en la participación en concursos internacionales.
Durante el primer concurso internacional de San Sebastián, en el País Vasco, en 2008, ya destacában en número de ginebras, 89 referencias respecto a las 9 de los restantes 20 semifinalistas. Participarón en este concurso internacional siendo los primeros en incorporar un carpacho de fresa en un gin tonic. La ginebra presentada fue Mombasa Club y el gin tonic fue un éxito quedando en una séptima posición.
En 2014, durante el Gin Show Hotel Wela 2014 en Barcelona,fueron presentadas más de 100 referencias de ginebras.
Aunque en su carta de ginebras se pueden encontrar más de 500 referencias, cabe destacar que por su establecimiento han pasado unas 700 ginebras, de las que han destacado unas 200 valoradas por sus consumidores a razón precio/calidad.
Además,tienen de la inestimable colaboración de su amigo y gran sommelier Juan Muñoz, quién presentó su libro “De la ginebra al Gin”, con más de 1.180 ginebras de todo el mundo y que en 2016 se editó y amplio a más de 2.350 referencias.
Dirección: Carrer de Pere Calders, 6, 08750 Molins de Rei, Barcelona
Horario: Abierto hoy · 8:00–2:00
Teléfono: 936 80 47 79
http://palaunougintonicbar.com/