Brandtenders News

En esta ocasión y con clara tendencia asiática dos recetas muy diferentes entre sí. Por un lado y coincidiendo con el comienzo de la...

Propuesta de Alberto Diaz de El Patio de Butacas Alguien dijo una vez: “que la vida es magia, y la cocina alquimia. Que escogiendo bien...

By María de la Peña @maria.ontherocks El algoritmo del Bartender Vivimos en una época en la que los algoritmos están a la orden del día. El...

Saffron Sour Hablamos del oro rojo, de un producto de una calidad excepcional, el azafrán. Por suerte, destilerías Xoriguer hace una ginebra aromatizada con azafrán...

Anatomía, fisiología y nutrición aplicada a las mezclas. David Hidalgo Martinez lleva a cuestas 3 décadas dedicadas a servir desde la hostelería como copropietario y...