Dictador 12 años
Dictador 12 años es un ron premium colombiano, elaborado a partir de la fermentación de miel virgen de la caña de azúcar, destilada parcialmente en alambique de cobre y parcialmente a través de destilación continua en columna de acero, para lograr un ron de cuerpo medio, combinación de rones añejos. Envejecido por el método de solera en barricas de roble ya...
Sentido y Sensibilidad
SENTIDO Y SENSIBILIDAD es un cocktail realizado por el bartender Domingo Martin Freile de la coctelería 'La Sastrería' vuelve a la World Class, la competición internacional de coctelería más prestigiosa, considerada el 'campeonato del mundo' de cocteleros. Los ingredientes son: 5 cl. tequila Don Julio reposado 2 cl. Ron Z 23 2.5 cl. Pure de yuzu 2.5 cl. Sirope casero de azafrán (D.O.P) de...
Valxerit Gin
Valxerit es una ginebra premium, de tipo London Dry, de 37,5% alc/vol. Es una ginebra de mentalidad y nacimiento global: botella ESLOVACA; diseño y adaptación de la fórmula original por parte de Camila, mixologa COLOMBIANA; diseño de la marca por el artista BRASILEÑO Fabian Alonso; destilada con agua del valle del Jerte, EXTREMADURA; embotellada en las faldas del Mulhacén, GRANADA;...
Whisky Haig Club
Haig Club es un whisky escocés creado con la colaboración de David Beckham y Simon Fuller con Diageo. Producido en la destilería más antigua de whisky de grano de Escocia, Cameronbridge en Fife. El whisky de grano Haig Club está elaborado mediante un proceso único que combina whisky de grano en tres tipos de barril, lo que crea un estilo...
Ginebra MAVERICK
Jose Antonio Esquiva es el creador de la ginebra 'Maverick', de origen Alicantino y destaca porque en su elaboración se combinan una perfecta selección de botánicos frescos y naturales recolectados en su punto de maduración mas optimo. También encontramos especies (clavo, pimienta de Jamaica, etc.) y su toque personal de fruta fresca donde destacamos la uva Monastrell de Pinoso,...
Ginabelle Gin
La ginebra Ginabelle es un producto único elaborado de forma artesanal a partir de los destilados de la fruta de mirabel y del albariño, junto con cinco finos botánicos para crear un espirituoso de excepcional equilibrio entre los sabores clásicos de la ginebra y el carácter sutil de la fruta. Materias primas y fabricación : Cada lote se obtiene manualmente desde...
Regaliz
Es una raíz que la encontramos en la Europa mediterránea y Asia Menor, y está considerado uno de los condimentos más antiguos. El regaliz mezcla los sabores del anís y el dulce, combinando perfectamente con ginebras, vermuts y con vodkas neutros. Para la elaboración de una copa, se utiliza una pieza y se infusiona durante un largo rato, siendo...
Como organizar una cata de Whisky ESCOCÉS por Youssef Mrabet Fassi
En realidad, es una tarea relativamente sencilla si se tiene claro ¿cuál va a ser el propósito final de la sesión? Se pueden plantear diversas opciones de sesión: • Cata para mostrar las características organolépticas de diferentes whiskies, independientemente de su procedencia o tipología (escocés, irlandés, americano, japonés, etc.). • Cata para mostrar las diferencias básicas entre whiskies de la misma zona...
Brockmans
Brockmans es una ginebra inglesa premium, tipo London dry, obtenida por cuádruple destilación de grano 100% inglés. En su proceso de elaboración se emplean diez botánicos diferentes: bayas de enebro, arándanos y moras, piel de limón, piel de naranja, semillas de coriandro, almendras, regaliz, corteza de cassia, raíz de angélica y raíz de oris. Estos botánicos están destilados junto con...
Cardamomo
Es una especia que tiene sus orígenes en el sur de la India y en Sri Lanka. Actualmente, también se recolecta en Guatemala, Nepal, Tailandia y otros puntos de América Central. El cardamomo proporciona un aroma exótico muy particular y un sabor que mezcla el dulce y el picante. Suele hacer buena combinación con ginebras secas ó especiadas, y se utiliza...
