San Miguel Selecta
La cerveza San Miguel sorprende cono dos nuevas opciones para calmar la sed.
Manila de San Miguel
El sabor único de Manila de San Miguel lo confiere la destreza en la combinación de las variedades de lúpulos incorporados en diferentes momentos del proceso cervecero.
La dosificación al principio de la ebullición de los lúpulos amargos permite desarrollar la base del amargor.
La dosificación al final de la ebullición y en remolino permite la extracción de aceites aromáticos, que permanecen en la cerveza y aportan los aromas afrutados, florales y herbales. Esta técnica se conoce como Late Hopping.
La dosificación en frío, al final del proceso de elaboración, aporta nuevos aromas e intensifica el carácter lupulado de una forma muy especial. Esta técnica se conoce como Dry Hopping.
Perfecta para platos de pasta de inspiración oriental. Recetas de carnes, mariscos o pescados con matices especiados y/o picantes.
Selecta de San Miguel está elaborada con maltas con tres niveles distintos de tostado.
El proceso de maduración en frío ayuda a integrar los aromas y los sabores, obteniendo así una cerveza elegante y llena de matices.
Es una cerveza ideal para acompañar los platos de pasta, porque resaltan el sabor y aroma de Selecta.
Perfecta para carnes de caza y carnes en salsa. Y en el aperitivo, mejillones en escabeche.
