Al tradicional y artesano sistema de elaboración de este vermut, usando plantas y hierbas aromáticas naturales para macerar en frío el vino blanco base, han añadido un breve periodo de crianza y envejecimiento en roble de tostado medio.
El resultado es este vermut amargo, aromático, de intenso color, con fondos torrefactados y con ese peculiar sabor que nos recuerda al vermut tradicional.
Cada año, reservan 6 barricas del mejor roble francés para envejecer esta edición limitada de neste vermut reserva. Tras 14 meses de crianza en barricas de 225 litros de roble francés de Allier con un tostado medio, consiguen un aperitivo singular.
Para disfrutarlo como aperitivo recomendamos servirlo en una copa cocktail sin hielo, muy frío y acompañado de corteza de naranja y una oliva. Resulta ideal como vino de postre, servido en vasito congelado y acompañando un dulce.
