Yeray Monforte Guest Blogger
Continuando con las colaboraciones de bartenders que deciden escribir o dar su opinión sobre determinados temas, Yeray Monforte nos envía su análisis de la actualidad del gintonic Castellón, Yeray Monforte. Si bien son muchos los asiduos a la combinación de Ginebra y tónica, no lo son tantos los que reconocen que es un cóctel. Se ha dado un nuevo boom en...
Dime una cosa ¿ conoces tu bar ?
¿ Conoces tú bar? Esta pregunta está hecha con muchísimas dobles intenciones, y no va dirigida solamente a aquellos bartender que trabajan a diario en un mismo local y por lo tanto deberían conocer todos los truquillos de su establecimiento tales como donde se encuentran llaves de paso y clavijas, sótanos y trampillas, claves de acceso a internet y a...
Zacapa, Gastronomía y cultura
La alta coctelería sorprende en el reestreno de El Amante • Ron Zacapa se vuelve a fusionar con la gastronomía y el teatro en El Amante, cuyo reestreno se llevó a cabo el pasado viernes en el Pavón Teatro Kamikaze • Úrsula Corberó, Quim Gutiérrez, Goya Toledo, Aida Folch, María Escoté y Diego Guerrero, entre otros, no quisieron perderse el reestreno de la...
Cervezas El Cabo
Cuando en 2012 se juntaron en Almería un diseñador, un técnico agrícola y un químico, tenían claro una idea, refrescar con sabor a Almería y más específicamente de Rodalquilar, Cabo de Gata. A mediados de 2013 se inaugura las instalaciones donde se elaboran 2 variedades ( El Cabo Pale Ale y La Selecta) empleando unicamente maltas de cebada, lupúlos, agua...
Kissing Room de Mercedes-benz Madrid Fashion Week
Una edición más, el Kissing Room de Mercedes-benz madrid fashion week contará con los cócteles más cool de Ciroc Vodka para que diseñadores, celebrities y VIP’s celebren y brinden por el éxito de cada desfile.#brandtendersnews La marca protagoniza los espacios VIP de los mejores locales del mundo y estará presente en las Fashion Week de Londres y Madrid. Su campaña “On Arrival”, dirigida por el fotógrafo...
Rhum Clement Ti’punch Cup 2018
El Ti Punch o petit punch (expresión criolla que significa pequeño ponche) es un cóctel típico de las islas francesas del Caribe, especialmente en Martinica, Guadalupe, Haití y Guayana francesa entre otras. Su nombre en castellano vendría a ser “ponchecito” y como la mayoría de los cócteles caribeños se elabora a base de ron, aunque no un ron cualquiera,...
Gin Mare Escoge A Jo Last Como La Mejor Gastrobartender MEDITERRANEAN INSPIRATIONS
La competición global, Mediterranean Inspirations by Gin Mare, ha acogido a siete bartenders de diferentes puntos del mundo para disfrutar de un nuevo formato de competición en el que la gastronomía estuvo más presente que nunca. Este año, Gin Mare ha decidido dar un giro rompedor a su competición y ha retado a los finalistas a elaborar un cóctel basado...
Forzudo, un vermouth Dulce&Canalla
El vermouth es tendencia, todo vuelve y hay toda una generación que se ha dado cuenta de que nuestros abuelos tenían mucho glamour a la hora de salir a tomar el aperitivo. El reunirnos con los amigos antes de comer a tomar algo es una de las mejores tradiciones que tenemos en España, ya sea con una cervecita, un vino,...
Rum Bar
Rum-Bar OverProof White Producido por la famosa destilería jamaicana, Worthy Park. La destilería se ha mantenido la misma manera desde su creación en 1670, cuando fue dotado al teniente Francis Price. Una visita a Worthy Park es un viaje atrás en el tiempo a los días de paisajes naturales virgen lejos de las playas de arena blanca y palmeras. Destilería: Worthy...
Cóctel Yamakazi de Jose Manuel López
El bartender Jose Manuel Lopez Paya del Restaurante Juan Manuel de Petrel ( ALICANTE )nos presenta su cocktail YAMAKASI y en los cuales ha utilizado los siguientes ingredientes en su receta: 6 CL: Sake Junmai Ginjo Ougyoku 2CL: Umeshu Choya Royal Honey 1 CL: Sirope de Te matcha 2 CL: Pure de Yuzu PREPARACION: Añadimos todos los ingredientes por orden correlativo en la coctelera, luego...
