Ema Giacone ganador Bobby´s dry gin España
Esta tarde tuvo lugar la final de Bobby´s Dry Gin Schiedam con la participación de 5 Finalistas procedentes de Murcia, Gran Canaria, Tenerife y Barcelona que se enfrentaron via zoom desde sus bares explicando la receta, resultando ganador Ema Giacone.Desde Brandtenders news se realizó la comunicación del evento que permitió que la marca Bobby´s Dry Gin Schiedam enviase...
LAS PUNTADAS DE DOMIN
Domingo Martin Bar manager de Coctelería la Sastrería en Talavera de la Reina desde 1990 Y me gustaría empezar esta sección de “ Las Puntadas de Domin“ con el tema concursos, pues siempre es algo que a todos los bartenders nos gusta y apetece. Para ello, abro el debate de ¿Concursos FABE o de la industria de las marcas? Desde mi punto de...
El Ron de La Villa Busca el mejor mojito
Alambique de Santa Marta, lanza un concurso de coctelería, buscando el «Mejor Mojito», hecho con los rones craft de la destilería. Participar es muy sencillo, el único requisito necesario es que se elabore con uno de los rones de la destilería como base. Ya solo tienes que ponerte manos a la obra con la coctelería, sacar toda tu creatividad y...
Doble 9, gama de rones cubanos Doble 9 Blanco, Añejo, Gran Reserva y 15 Años.
Doble 9 (Beveland Distillers) presenta su nueva gama de rones cubanos con el lanzamiento de Doble 9 Blanco, Añejo, Gran Reserva y 15 Años. Doble 9 se inspira en la identidad y cultura cubana. Su nombre proviene del Dominó cubano, una variedad única en el mundo dónde la ficha más alta es el doble 9. La gama de rones Doble 9 destaca por no tener...
CHIVAS BLENDING KIT, O CÓMO CREAR TU PROPIO WHISKY PARA EL DÍA DEL PADRE
Hay quienes piensan que el whisky no se debe mezclar, aunque en realidad sea todo lo contrario. El single malt está mezclado en barricas con diferentes años, eso sí, proveniente de la misma destilería, mientras que el blend es el resultado de mezclar diferentes tipos de whiskies, e incluso diferentes tipos de granos de distintas destilerías. Pero si hay una...
VIDA Y MUERTE DE LA CEBADA
Fuimos citados a las 19:00 horas en un lugar clandestino de Madrid por el SACKMAN. La única información que se nos facilitó era que viviríamos una experiencia gastronómica diferente, pero que nos esperáramos manteles ni copas de lujo. Estábamos ante un Maridaje diferente, en el que SACKMAN nos proponía hacer un viaje a través de la tradición y aprovechamiento...
Mezclado o solo, sí quieres
Sal y vinagre, chorizo y huevos, queso crema y mermelada son combinaciones clásicas. Cuando se trata de espirituosos de enebro, la combinación clásica tiene que ser un gin tonic, un trago básico y fácil de mezclar que perdura en el tiempo por más de 100 años. Lo tradicional es una apuesta segura pero, ¿y si te apetece un cambio?...
Roneando con Sergio Caro.
Cada bartender/barmaid tiene en sus inicios detrás de las barra miles de anécdotas curiosas que contar y que compartir, en esta ocasión yo, Sergio Caro comparto con la comunidad de brandtenders cual fue mi comienzo y donde me encuentro ahora. Mi primer servicio de hostelería fue casi por casualidad. Allá por mayo del 2000 (ha llovido ya), buscaba un dinero...
Mindful Drinking un nuevo consumo responsable
Sí bien es cierto que el consumo de alcohol se está tornando un poco mojigato debido a las consecuencias legales que pueden ocurrir con las normas de trafico y demás, no solo por multas al exceder la tasa de alcohol permitida que en España es de 0,25 mg/l en aire espirado o de 0,5 g/l de alcohol en sangre...
Del licor de lagarto al mezcal con gusano
By María de la Peña @maria.ontherocks Cuando era pequeña e iba a los restaurantes chinos siempre me llamaba mucho la atención del licor del lagarto. Por qué lo ponían y, sobretodo, cómo, siempre me pareció un misterio que no podía entender a esa edad. Hoy en día y por motivos distintos, me siguen llamando la atención las bebidas con animales...
