Inicio Noticias Cóctel ONE STEP BACK by Angel Hernandez Atencia

Cóctel ONE STEP BACK by Angel Hernandez Atencia

1534
0

ONE STEP BACK

  • Ron Zacapa
  • Lacto Mango Scented Honey
  • Sirope de Moscobado
  • Zumo de Pomelo
  • Aire de Grosella

Maridaje de Tosta de Albahaca, esferificaciónes de chile e Iyokat confitado.

Ya se puede degustar en Bibo Madrid Dani Garcia

Como su nombre indica ( un paso atrás) habla de mi evolución como Bartender, recordando mis comienzos con técnicas sencilla y juntado técnicas de vanguardia como es la lacto fermentación. Al igual que la crianza en solera de Ron Zacapa, todo mejora con el paso de los años.

 

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí