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La negroni week en trago blanco by José Méndez

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Del 14 al 20 de septiembre se celebra la Negroni Week.

La  Negroni Week del 2020 cambia a un evento solo digital , por tanto, no hay mejor momento para perfeccionar las habilidades para hacer Negroni en casa utilizando multiples ginebras, amaros y/o vermuts.

A lo largo de la Negroni Week (del 14 al 20 de septiembre), habrá eventos Zoom diarios que cubrirán una variedad de temas relacionados con el famoso Negroni, desde la historia del cóctel hasta variaciones y consejos y trucos para los bartenders y aficionados al bar.

Desde Tenerife José Méndez propone un Negroni con aires Italo-Canarios y es que las Islas Canarias es fuente constante de viajeros que dejan su conocimiento antes de seguir la travesía.

Receta:

Ginebra Deer Spirit,*

Bitter blanco Luxardo y

Vermut blanco casero ( con un 90 por ciento de sus botánicos de kilómetro cero, cultivados y tratados el promotor de la receta. En su elaboraciónse utilizan muchas flores y algunas aromáticas como el romero marino endémico de canarias) un bitter de hierva ficoide, todo ello aromatizado con un perfume de LauriSilva.

 

 

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