PREMIOS MONTAGUD 2024
Se acaban de conceder los PREMIOS MONTAGUD, que son los premios que concede Montagud Editores, referente de la alta cocina a nivel mundial, y elegidos por los lectores de la editorial. La pasada noche del 28 de enero, en el espectacular Salón Real del Real Casino de Madrid, ubicado en la calle Alcalá muy cerquita del Oso y el Madroño, tuvo...
Drinks, la gran apuesta de Madrid Fusión por la gastronomía líquida
Las tres tardes del congreso servirán para conocer a fondo los universos líquidos de El Celler de Can Roca, Disfrutar, Sips Barcelona, Angelita, Moonlight (e)xperimental Bar, Humo y Paradiso. Madrid Fusión Alimentos de España tiene preparada una última sorpresa en esta apasionante edición que se inaugura el próximo lunes 29 de enero. La cumbre gastronómica crece todavía más con un nuevo...
LA DOP JUMILLA RECIBE LA VISITA DE UN DISTINGUIDO GRUPO DE SUMILLERES
Durante 3 días, sumilleres provenientes de toda España, han profundizado en los vinos DOP Jumilla experimentando el sobrecogedor paisaje y conociendo a los principales elaboradores. La Denominación de Origen Protegida Jumilla ha recibido a un distinguido grupo de sumilleres procedentes de diversas partes de España. La visita, permitió a los sumilleres y comunicadores del mundo del vino explorar y descubrir...
BERONIA Y SU MEDIO SIGLO DE HISTORIA EN UNA CATA EN “MADRID FUSIÓN THE WINE EDITION”
BERONIA Y SU MEDIO SIGLO DE HISTORIA EN UNA CATA EN “MADRID FUSIÓN THE WINE EDITION” “50 años de Beronia (1973-2023)” es el título de la cata que esta bodega de Rioja Alta organiza en “Madrid Fusión The Wine Edition” el 30 de enero. En ella, los enólogos Matías Calleja y Alejandro López guiarán a los asistentes, a través de...
NICHE: COLECCIÓN DE LA FRAGÁNTICA BURGALESA
Al hablar de las fragancias de nicho, o de los perfumes nicho, hay algo que debes tener siempre en cuenta: la exclusividad. Las fragancias nicho se caracterizan por ser únicas y exclusivas. Estas son fabricadas con esencias exóticas y difíciles de conseguir. De la misma manera cuando hablamos de extracciones de sabor en coctelería, por medio de diferentes técnicas, nos...
