10 finalistas Worldclass Madrid, Platea
Hoy en el espectacular Platea Madrid, se han reunido los bartenders inscritos en #worldclasscompetition para enfrentarse al jurado conformado por David Rios, Borja Cortina, Adriana Chia y Giacomo Gianotti que decidieron los 10 semifinalistas que competirán en Barcelona. En esta ocasión se clasificaron: Yeray Monforte Abel López Borja Triñanes Willy Gómez Ana Suárez Oscar Pardo Davide De Leo Manel Vehi Mena Borja...
Gin Mare Mediterranean Inspirations
El próximo 29 de mayo finaliza el proceso de inscripción al concurso Mediterranean Inspirations que organiza Gin Mare, sí deseas formar parte del espíritu Mediterráneo, no olvides visitar la página web para conocer las bases . www.mediterraneaninspirations.com mediterranean ispirations gin mare
Como hacer la feria perfecta by OAK Power
Los eventos y las ferias, en especial las de nuevo formato, son excelentes plataformas de comunicación y visibilidad para las empresas, organizaciones y Administraciones Públicas, según un estudio que acaba de realizar la agencia de comunicación Oak Power PR. Los efectos que se obtienen, en concreto, triplican tanto en duración en el tiempo de dichas estrategias, como en resultados objetivos,...
¿Se podría mejorar, modificar el sabor de la cerveza? ¿y el del whisky?
Esa posibilidad está abierta despues de que 77 científicos de distintos países presentaron la secuenciación del genoma de la cebada, ingrediente básico de esas dos tradicionales bebidas alcohólicas, que fue publicada en Nature. “Hará más fácil a los investigadores que trabajan con la cebada enfocarse en objetivos obtenibles, desde obtener una nueva variedad hasta el estudio mecánico de genes”, explicó...
Coctel PALEGRONI de Manu Iturregi
PALEGRONI es un coctel elaborado por el bartenders Manu Iturregi del local el Residence en Bilbao.La recesta es la siguiente: 30ml Hendrick's Gin 5ml Quinetum 30ml Genepí 25ml Lillet Blanc 1 dash Peychaud bitters Enfriar todos los ingredientes, excepto el Peychaud, en coctelera agitando vigorosamente. Servir en copa martini helada, rematar con el dash de bitters y añadir una cereza Maraschino Info sobre el Residence: www.residencecafe.com Facebook: /residencecafe...
El Libro perfecto para los ginlovers de William Chase
El fabricante de ginebras y vodkas Chase Distillery presenta un ejemplar para "enamorar" a los más selectos ; a esos ginlovers desde la lectura hasta el paladar. Williams Chase ha elegido tres de sus mejores espirituosos, la ginebra Williams Elegant 48 y los vodkas Chase Marmalade y Chase English Potato, para presentarlos en una packaging de lujo perfecto para la...
NUEVO YODO: el amontillado Lustau para el Chef del Mar
Bodegas Lustau y el restaurante Aponiente vuelven a unirse para crear una nueva edición limitada de YODO: un jerez amontillado criado a orillas del mar. Esta primavera 2017 tiene como protagonista la presentación del nuevo Yodo Amontillado, una creación única y de edición limitada que vuelve a unir a Bodegas Lustau y el restaurante Aponiente tras el nacimiento hace ahora...
Mezcal en Oaxaca
Al parecer, para conocer sobre tendencia en cocteleria, hay que saber de Mezcal. Los bartenders lo desconocen, pero quieren experimentarlo, las botellas son lo más IN en el back bar de cualquier bar chic de España, ahumados, Espadin Tóbala y un largo etcetera, dan fe de su carácter salvaje y único Ha llegado la hora del mezcal, estamos en presencia de...
Teeling whisky lanza nuevo Brabazon serie Single Malt
Teeling whisky, ha lanzado el primero de una serie de whiskies de edición limitada, titulado el Brabazon. Esta serie reafirma la dedicación continua de Teeling whisky para crear nuevos e interesantes expresiones de whisky irlandés y, en particular, ampliar la categoría de Single Malt Irish . Desde 1782 la familia Teeling ha estado elaborando whisky irlandés. Sin embargo 2015 marca...
Calimocho o Kalimotxo ?
El cóctel de vino tinto y refresco carbonatado de cola existe en muchos países, aunque bajo distintos nombres y con pequeñas variantes en su preparación. En España se conoce como calimocho (kalimotxo en el País Vasco), "farola", "albornoz", "jabon de lagarto", "doni sau", "bicicleta", mocho, Rioja libre o ribermocho en la Ribera del Duero;1 en Argentina, como cascarudo, dos...
