Forzudo, un vermouth Dulce&Canalla
El vermouth es tendencia, todo vuelve y hay toda una generación que se ha dado cuenta de que nuestros abuelos tenían mucho glamour a la hora de salir a tomar el aperitivo. El reunirnos con los amigos antes de comer a tomar algo es una de las mejores tradiciones que tenemos en España, ya sea con una cervecita, un vino,...
Rum Bar
Rum-Bar OverProof White Producido por la famosa destilería jamaicana, Worthy Park. La destilería se ha mantenido la misma manera desde su creación en 1670, cuando fue dotado al teniente Francis Price. Una visita a Worthy Park es un viaje atrás en el tiempo a los días de paisajes naturales virgen lejos de las playas de arena blanca y palmeras. Destilería: Worthy...
Cóctel Yamakazi de Jose Manuel López
El bartender Jose Manuel Lopez Paya del Restaurante Juan Manuel de Petrel ( ALICANTE )nos presenta su cocktail YAMAKASI y en los cuales ha utilizado los siguientes ingredientes en su receta: 6 CL: Sake Junmai Ginjo Ougyoku 2CL: Umeshu Choya Royal Honey 1 CL: Sirope de Te matcha 2 CL: Pure de Yuzu PREPARACION: Añadimos todos los ingredientes por orden correlativo en la coctelera, luego...
Cóctel de petazeta
BARTENDER: Falele Nombre del local Hotel Catalonia Ronda Dirección: C/Virgen de La Paz N*16 El modo de preparación del cóctel es el siguiente: Copa llena de martíni con agua e hielo pile mientras en la coctelera añadimos. 0'7,5 cl de london dry gin 0'5 cl de jarabe de coco Agitamos con una piedra de hielo hasta mezclar los ingredientes para servir en copa una vez echo el vacío de...
El Savoy de Londres , Ganador de Beluga Signature
Esta tarde en San Petersburgo se ha llevado a cabo la final mundial de Beluga Signature. 12 bartenders ganadores de las finales regionales de Beluga signature en sus países de trabajo, se han presentado en una final amena y entretenida, resultando el podio configurado de la siguiente manera. Ganador: Witek Wojaczek, Beaufort bar at the Savoy, London 2do puesto: Ray Peters, Curtain Club...
Tequila La Cofradía, Ediciones de Cerámica 100% Agave
De acuerdo a sus planes de especialización y artesanía, Tequila La Cofradía creó hace unos meses un taller de cerámicajunto a la Destilería. Esta nueva área tiene la intención de elaborar y decorar botellas de barro de forma totalmente artesanal con motivos propios de la cultura Mexicana y Maya. El taller de cerámica, lleva el nombre de “Arte en Fuego” y es un...
Reflexiones de bar
Reflexiones de bar; Bartender o Mixologo ? En la barra del bar de moda, preguntamos al barman sobre sus inicios. Barman: La barra fue el inicio de un sentimiento único, me enamoré del arte del cóctel, y de allí fue creciendo una gran satisfacción al preparar cócteles clásicos. Pero cuando empecé a crear y diseñar mis propios cócteles, me di cuenta de la necesidad de aprender...
Beluga Signature, final global
Se busca Brand Ambassador de Beluga Vodka para 2018 Esta semana del 5 al 7 de septiembre en Rusia se celebra la Moscow Bar Show previa a la final global de Beluga Signature que se celebrará en San Petersburgo y que estará representada por 12 bartenders internacionales. Los 12 bartenders que se medirán en San Petersburgo para la final de Beluga Signature tendrá...
La recompensa es buen mezcal y comercio justo.
Wanted: La recompensa es buen mezcal y comercio justo. WANTED: La recompensa es buen mezcal y comercio justo. Para los seres vivos la muerte es inevitable, para las marcas sólo es algo opcional. Con una categoría pasa igual; o se empuja o muere. Algo he aprendido en este tiempo, desde aquel día en la sala de Global, donde todo el mundo hablaba...
Forzudo, un vermouth de ORO
Forzudo, un vermouth de ORO El Vermouth Forzudo ya es de oro; de gran oro, según los expertos que han participado este agosto en el Concours Mondial de Bruxelles, el Spirit Selection; un certamen anual en el que más de 1100 participantes compiten para ser los mejores de su categoría. En esta edición, nuestro Vermouth ha conseguido una de las...
