Tiene su origen en el suroeste de China.
El anís estrellado se recoge antes de su maduración y se deja secar al sol. Combina muy bien con ginebras destiladas, con vodka o con vermut, dado su agradable e intenso aroma a anís. Para añadirla a nuestro cóctel se añade una estrella en la copa para dar un toque decorativo llamativo, además de dar ese toque anisado característico.
