El gran Tomas Estes es un visionario y el responsable del huracán en los últimos años en lel mercado del tequila. Fue pionero con su Ocho Curado, y el Consejo de Regulador de Tequila creando una nueva categoría en tequilas.
Tequila Ocho Curado es un tequila 100% agave blanco pero se añade agave curado, el mismo agave con el que se realiza tequila Ocho, una pequeña parte se adiciona después de la destilación por un cierto período de tiempo que no dicn, pero seguramente dependera del maestro tequilero, todo ellos para darle un color dorado con la sutilieza del agave cocido llevado a una graduación alcoholica de 40 grados.
Las notas en nariz descubren un aroma rico e intenso de agave cocido vegetal, ligeramente ahumado y apareciendo regaliz, anis y aceituna verde
Se descubre en boca de un calíz muy redondo, más dulce de lo que están habituados a un tequila, bastante vivo y afrutado siendo la pera predominante al igual también Toffee y cacao.
El final de boca contiene una dulzura bastante suave y afrutado. Un producto distinto entre tequila.
