El Campeón del Mundo de Técnica 2016, Manuel Jimenez Lopez se alzó con la VIII Illy Cocktail Competition,con su coctel Pasión Por Alicia que tuvo lugar ayer en la Terraza GYMAGE Cocktail-Bar & Restaurant. El espacio más innovador situado en el ático de GYMAGE Lounge Resort, en pleno centro de Madrid.
«PASIÓN POR ALICIA» cocktail elaborado con Café Illy, Cachaça Velho Barreiro, Zumo de Lima, Sirope Monin Haba Tonka y Sirope de Jazmín. Su nombre viene por la pasión puesta por cada bartender, por las horas de trabajo en el bar cuando no hay clientes y en vez de llorar sigues y sigues persiguiendo tu sueño, por no rendirse nunca (esta era la 4ª vez que se presentaba), igual que la pasión puesta por Francesco Illy en 1933 cuando fundó Illy Café. Y sobre todo la pasión puesta por Encarni y Marina, que permiten que hoy en día estes más cerca de aquello que persigues.
La clasificación final fue la siguiente:
Manuel Jimenez Lopez (1º primer clasificado)
Carmine Sesto (2º clasificado),
Sergio Bermejo y Mariano Miranda (3º clasificados).
