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The Excellence Project nació el año pasado de la mano de Maxxium, como un concurso diferente en el mundo de la coctelería. Ayer Lunes 9 de Abril de 2008, en el Palacio de Neptuno de Madrid se reunieron 8 parejas...
Patio de los Naranjos -50 ml de Sipsmith -10 ml de Fino -20 ml de sirope de naranja amarga (homemade) -20 ml de zumo de lima -Top de tónica de azahar (añadimos agua de azahar a la tónica) Se mezclan todos los ingredientes excepto la...
Stravaganza 50ml Courvoisier sv 15ml Triple sec 30ml Zumo de lima 10ml Ginger real 2 Cucharadas de mermelada de naranja amarga 3 Golpes de bitter de chocolate Decoración: twist de naranja, ramillete de romero y cereza marraschino. agitado y colado en copa cocktail.
"Campos Elíseos" para Excellence Project by Maxxium en Taberna El Botero (Toledo) Bartender Javier de la Cruz 6 cl. Courvoisier V.S. 6 cl. Zumo de piña 2,5 cl. Zumo de lima 1,5 cl. Sirope de manzana 1,5 cl. Puré de Kiwi 2,5 cl. Clara de huevo 3...
Cocktail  Piggie soul para la Excellence Project by Laura Duran 50ml makers 20 ml puré de fresa 25 ml zumo de lima 20 ml sirope de vainilla 20 ml clara de huevo

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