El Rob Roy es uno de los pocos cocktails preparados con whisky escocés, quizá por tratarse de un licor con un cuerpo propio muy característico que no se presta demasiado bien a las mezclas.
4 cl. de whisky escocés
2 cl. Vermouth dulce ( preferiblemente rojo )
1 golpe de Angostura
Preparacion:
Añadir todos los ingredientes en un vaso mezclador con abundante hielo y mezclar.
Servir en copa de cóctel helada sin hielo.
Decoración:
Decorar con una cáscara de limón presionando la parte superior de la copa, la liberación de los aceites esenciales y / o con una cereza marrasquino.
La respuesta a su rival escocés Manhattan es menos dulce, pero igualmente complejo y agradable. Podemos experimentar con el whisky escocés o irlandés ligeramente ahumado y sin pretender de ninguna manera ofender la memoria del héroe escocés.
