Ferran Adrià será uno de los grandes protagonistas de Dreams con dos sesiones en un programa que incluye cocineros, doctores, investigadores, emprendedores, científicos o empresarios de hostelería.
Albert Adrià, Oriol Castro, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Javier Olleros, Juanlu Fernández, Javier...
La industria de las bebidas en el horizonte de 2025: Innovación y Sostenibilidad
La industria de las bebidas se encuentra en un punto de inflexión, con una transformación dinámica que está redefiniendo el panorama de consumo. A medida que avanzamos...
Cada enero, millones de personas en todo el mundo se suman al movimiento ‘Dry January’, una iniciativa que invita a disfrutar de un mes sin consumo de alcohol para iniciar el año cumpliendo con nuevos propósitos después de las...
El galardón, reconocerá la labor de un profesional joven que destaque por su capacidad para dirigir el servicio en la sala de cualquier tipo de restaurante.
La XXIII edición de Madrid Fusión acogerá por segundo año el Premio Sala Revelación, un...
Como cada año, la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino y de los Espirituosos (AEPEV) ha hecho pública su lista con los mejores vinos y espirituosos de España durante el pasado 2024. En ella, destacan Noé Pedro Ximénez VORS y...
