El potente negocio de las vinotecas
El potente negocio de las vinotecas España es uno de los países del mundo con una mayor tradición vinícola. Cada vez más personas, tanto nacionales como extranjeras, se animan a pasar unos días de vacaciones en distintos puntos de la geografía española visitando bodegas y vinotecas; las rutas enológicas son tendencia este 2017. Si tienes una vinoteca y necesitas comprar mobiliario...
Cóctel Beauvoir Gold
El bartender Francisco Javier García Cantero de Peyote San presenta Beauvoir Gold #brandtendersnews para el concurso #Revealing Mixology Contest Gin Gold 999.9 La Quintinye Vermouth Royal Extra dry Vermouth Dolin Chambery Extra dry Receta Casera Tea Chai syrup Palo cortado Aire de Otoño (Manzana, pera, tomillo, almendra) . "Técnica Molecular " hacemos una reducción con estos ingredientes y añadimos lecitína de soja.
Whisky Balblair 1975
Whisky Balblair 1975 Considerado uno de los mejores whiskies de malta del mundo, el Vintage Balblair 1975 2ª edición, o simplemente Balblair 1975, fue lanzado al mercado en 2012 después de 37 años de envejecimiento en barricas de roble americano que anteriormente albergaron jerez. Producido en las Highlands, este escocés fue elaborado al completo con cebada malteada y destacada a la...
Gotik Gin, Ginebra Portuguesa de Ribatejo
El primer gin de Ribatejo, Gotik Gin Elaborado por un conjunto de 7 destilaciones, es cristalino y posee una lágrima orgullosa y persistente. Las aromáticas especialmente seleccionadas y las características de la Región, le atribuyen un ramo distintivo y un carácter exuberante. El proceso de destilación tradicional le confiere una intensidad plena, un cuerpo estructurado y una persistencia duradera. En su composición forman...
XXI Panamericano de Cócteles y Bartenders
Punta Cana fue la sede del XXI Panamericano de Cócteles y Bartenders, avalado por la International Bartender Association (IBA) y organizado por la Unión Nacional de Bartenders de la República Dominicana (UNABAR). Los mejores bartenders, mixólogos, baristas y flairtenders, de más de 30 países, se enfrentaron en pruebas de conocimientos y destrezas. El evento incluyó 20 mastersclass, impartidos por expertos internacionales,...
Cocktail Scottish Milk
Cocktail Scottish Milk En la base del vaso colocar 1 Barspoon Mermelada de Naranja Amarga. 1 Barspoon Mermelada 4 Spirits de 3 Citricos 20ml Zumo de Limón 25ml Licor Cacao Blanco 60ml Macallan Amber 10ml Essencia de violetas 2 dash Bitter Lavanda 2 dash Bitter Chocolate Mule Shaker y doble colado Decoración: Riming de sal de naranja y rodaja de mandarina deshidratada
La culturización en la coctelería.
Articulo by Yeray Monforte Si hay una premisa que cabe destacar en cualquier ámbito es “Calidad antes de cantidad” y no nos referimos a centilitro por copa cuando vas a tu local habitual. El alcohol siempre ha tenido y tendrá el estigma de embriagador, y por desgracia un bartender nunca podrá compararse a un cocinero, por una simple razón, necesitamos comer...
Kaitlyn Stewart Ganadora de WorldClass2017
Kaitlyn Stewart Ganadora de #WorldClass2017 Las mujeres vienen pisando fuerte en cuanto a ocupar un espacio detrás de las barras en el mundo bartender como barmaid. Así lo ha demostrado Kaitlyn Stewart Ganadora de #WorldClass2017 representando a Canada POR SEGUNDO AÑO CONSECUTIVO UNA MUJER OBTIENE EL TÍTULO DE MEJOR BARTENDER DEL MUNDO México, 25 de agosto 2017. Kaitlyn Stewart de Canadá ha sido coronada este...
Bienvenido a la revolución del ron
Bienvenido a la revolución del ron 24 de agosto de 2017- Ayer, en la World Class Competition 2017 en México, la élite mundial de bartenders y expertos líderes de la industria se reunieron para enseñar y predecir las tendencias futuras en ron y coctelería en una sesión organizada por la Master Blender de Ron Zacapa, Lorena Vásquez. Vásquez habló sobre cómo...
Vodka Cîroc en Formentera
Este Verano El Restaurante Londinense ‘Aqua Nueva’ Te Transporta A Formentera De La Mano De Cîroc El restaurante de inspiración española Aqua Nueva, ha reformado su azotea de la mano del Vodka Ultra Premium Cîroc para llevar un trozo de las islas Baleares al pleno centro de Londres. Bajo el nombre de Formentera Terrace y con un diseño que evoca a...
