La ganadora de Cartagena impresionó a los jueces con el proyecto sostenible ‘Escuela de Hospitalidad Alquímico’, haciéndose con el premio de 30.000€ para darle...

En febrero de 2026, pedir “algo sin alcohol” ya no significa conformarse con un refresco o un agua con gas. El movimiento No/Low Alcohol...

By María de la Peña @maria.ontherocks Cuando era pequeña e iba a los restaurantes chinos siempre me llamaba mucho la atención del licor del lagarto....

La industria de las bebidas en el horizonte de 2025: Innovación y Sostenibilidad La industria de las bebidas se encuentra en un punto de inflexión,...

Innovación y Sostenibilidad La personalización permite a los consumidores sentirse únicos, la conveniencia satisface su ritmo de vida acelerado, y la riqueza de la experiencia...