Camila Flechas de Alquímico, Colombia, gana el Torres Brandy Zero Challenge 2026
La ganadora de Cartagena impresionó a los jueces con el proyecto sostenible ‘Escuela de Hospitalidad Alquímico’, haciéndose con el premio de 30.000€ para darle...
No/Low Alcohol: La revolución que está cambiando el consumo en 2026
En febrero de 2026, pedir “algo sin alcohol” ya no significa conformarse con un refresco o un agua con gas. El movimiento No/Low Alcohol...
La industria de las bebidas en el horizonte de 2025
La industria de las bebidas en el horizonte de 2025: Innovación y Sostenibilidad
La industria de las bebidas se encuentra en un punto de inflexión,...
Del licor de lagarto al mezcal con gusano
By María de la Peña @maria.ontherocks
Cuando era pequeña e iba a los restaurantes chinos siempre me llamaba mucho la atención del licor del lagarto....
9 tendencias para el mercado de bebidas y cócteles en 2025
Innovación y Sostenibilidad
La personalización permite a los consumidores sentirse únicos, la conveniencia satisface su ritmo de vida acelerado, y la riqueza de la experiencia...










