BERTOUX Brandy es una elegante combinación de caldos californianos destilados, con edades de tres a siete años en roble francés y americano. El brandy muestra vitalidad, elegancia y dimensionalidad, con capas exclusivas de sabor, longitud y acabado duraderos que elevan y aportan nueva energía al sidecar y a todos los cócteles a base de brandy.
La mezcla exclusiva de BERTOUX BRANDY fue desarrollada por el equipo consultor de mezcla del mezcólogo Jeff Bell y el sommelier Thomas Pastuszak. Cada maestro en sus respectivos dominios, Jeff es Director General de PDT NYC y socio de PDT Hong Kong, y Thomas es Director Ejecutivo de Vinos de The Nomad (NYC / LA / Las Vegas).
Como sumiller, a Thomas le apasiona crear un brandy que esté perfectamente equilibrado, y una expresión hermosa y verdadera de las uvas. Como mixólogo, a Jeff le apasiona cómo el brandy interactúa con los otros elementos de una bebida para crear una experiencia mayor que la suma de sus partes. La sinergia entre el paladar de Thomas y la imaginación del mixólogo de Jeff ha dado como resultado un brandy que es delicioso por sí solo y magnífico en cócteles.
