Los expertos mixólogos de Top of the Strand, el emblemático bar de la azotea de la ciudad de Nueva York , han lanzado sus «12 días de cócteles», una colección de recetas alegres que pueden convertirse en las más nuevas de todos. tradición de vacaciones
Con guiños a los favoritos de temporada que incluyen el Grinch, un reno de nariz roja y el pariente menos querido de la película clásica «Solo en casa», además de una receta que seguramente hará la lista traviesa de St. Nick, los 12 días de cócteles son perfectos para encender fiestas navideñas y reuniones familiares o para calentarse en esas noches frías y nevadas. Para aquellos que pasan las vacaciones al sol o junto a la piscina, los cócteles pueden traer un escalofrío de bienvenida.
Parte superior de la conocida barra de Strand azotea por tener una de las mejores vistas de la ciudad de Nueva York, se establece como una joya en la 21 st piso de Marriott Vacation Club pulso, la ciudad de Nueva York en el corazón del centro de Manhattan. Con su ambiente agradable, vistas deslumbrantes, bebidas artesanales y sabrosa comida ligera, Top of the Strand es uno de los bares favoritos en la azotea de la ciudad de Nueva York .
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14 de diciembre – Winter Mule
Sirva sobre hielo en vaso de rocas con un borde de azúcar
1 1/2 oz. Absolut Citron
3/4 oz. jarabe de agave
3/4 oz. jugo de limón
Cubra con cerveza de jengibre
Antes de servir, adorne con una ramita de romero y arándanos
15 de diciembre – Romero Navidad
Adelante: romero ahumado – coloque una ramita de romero en un plato y use una mini linterna para encender el romero; Coloque el vaso de cupé sobre romero y déjelo por un minuto.
Agite con hielo y cuele en un vaso cupé
1 1/2 oz. ginebra
1/4 oz. Cynar (un sabroso licor de alcachofa disponible en la mayoría de las tiendas de paquetes)
3/4 oz. Aperol
Antes de servir, decorar con romero ahumado
16 de diciembre – Philly’s Naughty List
Haz lo siguiente: jarabe simple: en una cacerola mediana combina 1 taza de azúcar blanca y 1 taza de agua. Llevar a ebullición, revolviendo, hasta que el azúcar se haya disuelto. Dejar enfriar.
Agite con hielo y cuele en un vaso de roca de
2 oz. centeno
1/2 oz. jugo de piña
1/2 oz. Cointreau
1 oz. jarabe simple
1/2 oz. jugo de lima
6 guiones de tiki amargo (disponibles en la mayoría de las tiendas de paquetes)
Antes de servir, decorar con una pizca de nuez moscada molida
17 de diciembre – Servido favorito de Brian
en taza de café irlandés – sin hielo
3 oz. Ron especiado
Cubra con chocolate caliente
18 de diciembre – The Grinch Project
Agite y vierta sobre rocas llenas de hielo de vidrio
2 oz. Frangelico
3/4 oz. sidra de manzana
1/2 oz. jugo de piña
1/2 oz. jugo de limon
19 de diciembre – Rodolfo el Reno
Do adelante: En vidrio de rocas, confunda el jarabe de flores de hibisco silvestre (disponible en tiendas de paquetes más finos)
Agite con hielo y cuele en un vaso de roca de
2 oz. tequila blanco
3/4 oz. jugo de lima
3/4 oz. jarabe de agave
Antes de servir, cubra con jugo de arándano
20 de diciembre – Tío Frank
Do adelante: infusión de vainilla / canela – en una cacerola mediana, agregue 1 taza de agua y 1 taza de azúcar. Llevar a ebullición, revolviendo, hasta que el azúcar se haya disuelto. Agregue 2 cucharaditas de extracto de vainilla de alta calidad y 2 palitos de canela. Retirar del fuego y dejar reposar los ingredientes hasta que estén fríos, luego colar. Se puede almacenar en el refrigerador hasta por dos semanas.
Agite con fervor y cuele en un vaso cupé, sin hielo
1 oz. ron oscuro
1 oz. coñac
3/4 oz. infusión de vainilla / canela
1 clara de huevo
Antes de servir, decorar con una pizca de nuez moscada molida
21 de diciembre – Soda de crema irlandesa
Vierta en el vaso de cristal, sin hielo
2 oz. Crema irlandesa
Llenar copa con champán
22 de diciembre – Central Park Manhattan
Agite y cuele en un vaso cupé, sin hielo
2 oz. bourbon
1/2 oz. licor de nuez (disponible en la mayoría de las tiendas de paquetes)
1/2 oz. vermut dulce
2 guiones de amargo de angostura
Antes de servir, decorar con cereza
23 de diciembre – El Poinsettia
Agite y cuele, vierta sobre hielo en un vaso de roca de
2 oz. Jack Daniel’sTennessee Honey
1/2 oz. jugo de lima
1/2 oz. jugo de limón
3/4 oz. jarabe de agave
Antes de servir, adorne la parte superior con Malbec (un vino tinto disponible en la mayoría de las tiendas de paquetes)
24 de diciembre – Fumar Chimney
Shake y colar, verter sobre hielo en un vaso bajo
1 1/2 oz Rumchata
1/2 oz. mezcal
3/4 oz. jugo de limón
2 guiones de granadina
25 de diciembre – Servicio de medianoche
Haga lo siguiente: Infusión de vainilla / canela: en una cacerola mediana, agregue 1 taza de agua y 1 taza de azúcar. Llevar a ebullición, revolviendo, hasta que el azúcar se haya disuelto. Agregue 2 cucharaditas de extracto de vainilla de alta calidad y 2 palitos de canela. Retirar del fuego y dejar reposar los ingredientes hasta que estén fríos, luego colar. Se puede almacenar en el refrigerador hasta por dos semanas.
Vierte en un vaso de flauta sobre una vaina de anís estrellado, sin hielo,
1/2 oz. infusión de vainilla / canela
Llene el vaso con prosecco
2 guiones de amargo de ruibarbo (disponible en la mayoría de las tiendas de paquetes)
Antes de servir, adorne con bastón de caramelo
FUENTE Marriott Vacation Club Pulse
