Desde hace ya algún tiempo, Dennis Zoppy viene alimentando las mentes de los bartenders no solo en creatividad, sino tambien en profesionalidad de servicio de atención al cliente.
Os dejamos unas frases en las que Dennis Zoppy considera esenciales en el servicio de hostelería y/o detras de la barra donde se elaboran cócteles
3 REGLAS DE ORO PARA:
Hospitalidad
1) La sonrisa es contagiosa!
El saludo es lo primero que hay que hacer cuando llega un nuevo cliente. Es en este momento justo que decidimos el destino de nuestro servicio: puede ir bien o mal.
Siempre sonriendo, sin embargo, no significa necesariamente que nuestro servicio vaya bien.
2) Un buen anfitrión es un observador escrupuloso y cuidadoso!
Así que conoces el tipo de persona a la que vas a servir.
3) Medida!
Cada persona es diferente y se comunica de diferentes maneras.
Un anfitrión astuto sabe cómo acercarse a la gente y siempre encuentra la mejor solución para que sus huéspedes estén cómodos.
Nada nos hace más felices que hacer a otros más felices.
Shake, mix y wow , sí quieres conocer más aquí esta el perfil de facebook y las técnicas de coctelería
