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The World’s 50 Best Bars publica sus ganadores 2025

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the 50 best bars 2025 — Bar Leone, en Hong Kong, encabeza el listado, pero Sips y Paradiso, en Barcelona, se hacen con el tercer y cuarto puesto.

• Bar Leone de Hong Kong ocupa el puesto No.1 en la lista de The World’s 50 Best Bars 2025, patrocinada por Perrier; es la primera vez que se concede este premio a un bar en Asia

• La lista de 2025 presenta bares de 29 ciudades con ocho nuevas incorporaciones extendidas entre Atenas, Bratislava, Guangzhou, Lima, Nueva York, Oslo, Tirana y Tokio

• Simone de Sips de Barcelona fue galardonado con el Roku Industry Icon Award

• Bar Mauro de Ciudad de México recibió el Campari One To Watch Award

• The Cambridge Public House de París gana el Ketel One Sustainable Bar Award • Entrando a la lista en el puesto No.25, y el ganador del Disaronno Highest New Entry Award es Mirror Bar de Bratislava

• Moebius Milano de Milán sube 31 puestos hasta el No.7 y consigue el Nikka Highest Climber Award

• Baba au Rum de Atenas es proclamado el Rémy Martin Legend of the List

• Sip & Guzzle de Nueva York es el ganador de este año del Three Cents Best New Opening
Award

• Backdoor Bodega de Penang es el ganador del Siete Misterios Best Cocktail Menu Award

• The Best Bar Design Award se le otorga a Tigra + Disco Pantera de Sídney

• Mimi Kakushi es The Best Bar in the Middle East, patrocinado por Les Vergers Boiron, y Hero Bar es proclamado The Best Bar in Africa, patrocinado por Langjiu 8 de octubre de 2025:

La lista de The World’s 50 Best Bars 2025, patrocinada por Perrier, se dio a conocer esta tarde en una ceremonia de entrega de premios celebrada en directo en Hong Kong.

El evento anual volvió a unir a la comunidad mundial de bares en su 17. edición en reconocimiento a los destacados logros de sus colegas. La lista completa del 1-50 de The World’s 50 Best Bars 2025 se encuentra al final de este comunicado de prensa.

The World’s 50 Best Bars 2025 cuenta con locales de 29 ciudades de todo el mundo, entre los cuales el Bar Leone de Hong Kong fue elegido The World’s Best Bar 2025 y The Best Bar in Asia 2025, patrocinados por Perrier.

El logro constituye la primera vez que un bar en Asia se encuentra en el puesto número 1

Bar Leone está ubicado en el vibrante distrito Central de Hong Kong y es una creación del renombrado barman Lorenzo Antinori, cuyo histórico currículum abarca algunos de los bares de hoteles más queridos de Europa y Asia, incluyendo los londinenses American Bar en The Savoy y Dandelyan (ahora desaparecido). Construido sobre la filosofía de «cóctel popolari» o «cócteles para la gente», Bar Leone rinde homenaje a los bares de barrio de Roma, donde los lugareños se reúnen a tomar café y aperitivos y conversar. El interior parece una carta de amor a la ciudad de los años 80 y 90 y está diseñado para ser accesible y sin pretensiones y está profundamente arraigado en la cultura y la hospitalidad italianas.

Romano de nacimiento, el objetivo de Antinori era despojarse de la complejidad de la mixología moderna y regresar a las bebidas simples y de alta calidad, que se sirven con calidez y precisión. Como tal, la carta de cócteles se presenta en forma de un archivo rotativo de Google Docs, que se actualiza mensualmente e incluye la receta y el método completos para garantizar que cada bebida sea totalmente accesible para todos. Bar Leone abrió sus puertas en junio de 2023 y rápidamente saltó a la fama, al debutar en el escenario mundial al año siguiente en el puesto No.1 en la lista

Asia’s 50 Best Bars 2024 y No.2 en The World’s 50 Best Bars 2024, ambas hazañas incomparables. A principios de este año, fue proclamado una vez más The Best Bar in Asia en Asia’s 50 Best Bars 2025.

Emma Sleight, directora de contenido de The World’s 50 Best Bars, declaró: “Es un placer presentar a Bar Leone como The World’s Best Bar 2025, patrocinado por Perrier. Este logro extraordinario constituye la primera vez que un bar de Asia ocupa el primer lugar, lo que es un testimonio deslumbrante del compromiso de Lorenzo y de todo el equipo de Bar Leone para redefinir la excelencia de la hospitalidad. Nos sentimos profundamente honrados de destacar la extraordinaria diversidad del panorama de bares mundiales en 2025 y brindamos por cada bar que se ha ganado su lugar en la lista de este año. Con más capitales de cócteles representadas que nunca, este ranking continúa sirviendo como una orientación dinámica para bebedores curiosos y exploradores apasionados por igual, enciende la pasión por los viajes y eleva la vara de la cultura de los cócteles en todo el mundo».

Londres vuelve a liderar en Europa, aunque las ciudades del este brillan por primera vez De los 23 bares de Europa, Londres continúa su reinado como la capital de los cócteles de la región con cuatro bares: Tayēr + Elementary en el puesto No.5, Connaught Bar en el puesto No.6, Satan’s

Whiskers en el puesto No.21 y Scarfes Bar en el puesto No.31. A estos bares se les une Panda & Sons de Edimburgo en el puesto No.34. El título de The Best Bar in Europe, patrocinado por Monkey Shoulder, lo retiene por tercera vez Sips, de Barcelona, en el puesto No.3, y el cofundador Simone Caporale recibe el Roku Industry Icon Award. Paradiso de Barcelona está en el puesto No.4 y Salmon Guru de Madrid en el puesto No.37. Atenas continúa su ascenso, con Line en el puesto No.8 junto a Baba au Rum, ganador de este año del Rémy Martin Legend of the List, en el puesto No.27 y la nueva incorporación The Bar in Front of the Bar en el puesto No.47