RENACER Volver a nacer, creer que todas las personas renaceremos.
En la actuailidad, todos los seres humanos estamos atravesando una situación definitivamente critica, pero a la vez esperanzadora, es algo que jamas se hubiera pensado, ¿sacar de lo malo todo lo bueno en plena pandemia?, pocas veces ocurre, pero estamos dispuestos a hacerlo. Esa capacidad que poseen los seres humanos de volver a comenzar o de re-inventarse sea en lo personal o en lo profesional significa que el renacimiento de una nueva etapa comienza, y esta es la inspiración del bartender del H10 Tenerife Playa José Méndez con el cóctel de autor «Renacimiento»
Cuando te inscribes en concursos de coctelería, planeas varias ideas, recetas y presentaciones, pero muchas se quedan sin llevarse a cabo, solo una puede ser la ideal para presentarla, aunque eso no quiere decir que las demás ideas no hayan sido buenas, solo que había que escoger una, comenta José Méndez.
Como consecuencia de la actualidad y en la búsqueda de reinventarnos, redirigir y canalizar la energía para sacar lo de mejor de todos y de las raíces de donde se nace poniendo el valor todo lo aprendido, José Méndez presenta un cóctel con Beluga Vodka, Licor 43 y 1883, tres marcas a las que ha presentado sus creaciones antesl del Covid-19
Beluga Noble, acompañada de Licor 43 con su compleja formula de 43 cítricos, frutas y especias del mediterráneo, un sirope de especias de la prestigiosa casa 1883 y un cold brew de café arábica ecológico de la eco finca “La Bendición” de Honduras.
La eco finca “La Bendición” de Honduras, es una finca entre pinos que forma parte de una Reserva Biológica, con ello acercamos la parte bio a la coctelería y que saparece empleada en el cóctel coronado con un aire de amareto y canela y aromatizada con un perfume casero de chocolate negro ecológico y de consumo sostenible de Panamá. Y de garnish una hoja de coleo, considerada planta sagrada en la cultura Mazateca.
Sí la energía son tus ganas de hacer cosas originales, son tu empuje, es tu ánimo, es tu entusiasmo y se transforma en tu ilusión, entonces te encuentras en el momento de renacer y renacer es Volver a nacer, creer que todas las personas renaceremos es la opción.
