El potente negocio de las vinotecas

España es uno de los países del mundo con una mayor tradición vinícola. Cada vez más personas, tanto nacionales como extranjeras, se animan a pasar unos días de vacaciones en distintos puntos de la geografía española visitando bodegas y vinotecas; las rutas enológicas son tendencia este 2017.

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El antes y el después del arte de entender el vino

El concepto tanto de consumir y degustar el vino ha dado un giro radical en los últimos años. Hasta hace no demasiado tiempo, el vino se tomaba generalmente como acompañante de determinadas comidas, pero su papel se limitaba a acompañar a los distintos platos. El arte de degustar el vino era casi exclusivo de los enólogos y los catadores.

Sin embargo, hoy en día, cada vez son más las personas que se interesan por el arte del vino. Conocer su historia, entender sus aromas, saborear su textura… Buscan que el vino se convierta en una gran experiencia para su paladar.

Así, las vinotecas se han convertido en uno de los negocios más exitosos en nuestro país. Personas de todas las edades se interesan por sus cursos de formación; quieren aprenderlo todo sobre el mundo del vino. Además, buscan adquirir distintas variedades en función de cada ocasión.

El auge por entender el arte del vino y disfrutar de él es cada vez mayor y, además, las tendencias de cara al futuro son muy positivas para el sector.