El Mejor Negroni de España 2024 es de Jonathan Fernández de Casanis Bistrot en Marbella.
La V edición de la Negroni Challenge, organizada por Campari, culmina con un éxito de participación con más de 100 bartenders, celebrando el talento y la creatividad en el mundo de la mixología
Andrea Pagliarini de Paradiso (Barcelona) y Frederick Castillo de Santamaria (Madrid) han sido los otros dos finalistas del concurso que, junto al ganador, presentarán sus recetas en el Bar Campari durante la ceremonia de entrega de los premios de los World’s 50 Best Bars, el próximo 22 de octubre
Tras una intensa competición, Jonathan Fernández, de Casanis Bistrot (Marbella), se ha coronado como el creador del «Mejor Negroni de España 2024» en la V edición de la Negroni Challenge, una competición organizada por Campari que invita a los bartenders más talentosos del país a crear su propia versión del cóctel clásico nº 1 más vendido en los mejores bares del mundo según Drinks International Cocktail report 2024.
En esta V edición se habían recibido más de 100 recetas de bartenders, inspiradas en la temática de la competición: crear un Negroni de Cine, un cóctel inspirado en el mundo del séptimo arte y que refuerza el compromiso de Campari por promover la creatividad y la mixología de los bartenders. Solo 12 de ellos se clasificaron para la semifinal en la que ayer se seleccionó al ganador en el icónico Hotel Rosewood Villa Magna de la ciudad de Madrid.
La Campari Academy fue la organizadora de la fase final junto a Campari y Giuseppe Santamaria, Bartender Engagement Manager de la Campari Academy, que a la vez fue el encargado de presentar la Gala, junto a François Monti, Cocktail Writer & Educator. La velada además contó con un jurado formado por figuras internacionales del mundo de la coctelería: el gurú del Negroni y autor del libro “Negroni Cocktail. Una leyenda italiana”, Luca Picchi; Giorgio Bargiani, Global Brand Advocate del 1757 Vermouth di Torino y manager del prestigioso Connaught Bar en Londres; y la divulgadora especializada en coctelería, Elvira Aldaz.
Después de que cada uno de los participantes presentara su propuesta original de Negroni de Cine, este prestigioso panel de jueces tuvo la responsabilidad de elegir a los 3 finalistas que se enfrentaron a un segundo reto en el que tenían que improvisar un nuevo Negroni con los ingredientes sorpresa que encontraron en una “Red Mistery Box”.
El ganador Jonathan Fernández de Casanis Bistrot (Marbella) y el subcampeón Andrea Pagliarini de Paradiso (Barcelona) se hicieron con el premio de la Negroni Challenge 2024: “The Negroni Journey”, un viaje Milán y Florencia para recorrer la ciudad de origen del aperitivo italiano con un programa inmersivo en el mundo de Campari y conocer de cerca la verdadera historia del Negroni y su creador florentino. Además, las tres recetas ganadoras de los tres finalistas de la Negroni Challenge, se presentarán en el Bar Campari durante la ceremonia de entrega de los premios de los World’s 50 Best Bars, el 22 de octubre, por lo que el tercer finalista Frederick Castillo de Santamaria (Madrid) también tendrá la oportunidad de mostrar su talento y creatividad.
Por último, tras conocerse el ganador, el evento culminó con la Negroni Night, una celebración abierta al público que contó con la participación de Giorgio Bargiani y Luca Picchi como Guest Bartenders en el Bar Tarde.O del hotel para poner broche final a la velada.
