Cocktail Sour 4.1
Cocktail Sour 4.1 55ml de Tequila Reposado 2 Barspoon Mermelada 4Spirits de Manzana 20ml de Clara de Huevo 25ml Zumo fresco de Lima 10ml de Syrup 5ml Nojae 15ml Licor de Jengibre Shaker y colado simples Decoracion: 3 Dash de Angostura y una ramita de lavanda.
Cocktail Sour
Cocktail Sour 60ml de Tequila Patrón Silver 2 Barspoon Mermelada 4Spirits de Manzana 5 gotas de Bitter de Chocolate 20ml Clara de Huevo 25ml Zumo fresco de Lima 10ml Syrup Shaker y colado simples Decoración: Manzana deshidrata y raspas de haba tonka y baya de chocolate
Cocktail Pamola
Cocktail Pamola 50ml de Tequila Patrón Silver 2 barspoon Mermelada 4Spirits de 3 Citricos 50ml Zumo fresco de Pomelo 25ml Zumo fresco de Lima Top de Soda Shaker y colado simples Decoración: Rodaja de Pomelo deshidratada
Cocktail The Writer
Cocktail The Writer 45 ml Tequila Patrón Reposado 1 1/2 barspoon Mermelada 4Spirits de piña ahumada 25ml Martini Rubino 1 barspoon de licor chili ancho macerado con cardamomo y canela Shaker y doble colado Hacer ahumado con el corcho de la botella de Tequila Patrón Decoración: Ring de sal negra
Cocktail Fines Canarienses
Cocktail Fines Canarienses 2 Barspoon Mermelada 4Spirits de Higo 12 Hojas de menta 1 Barspoon de azucar Blanco machacado 10ml de Zumo de Jengibre natural 10ml Monte Palo 10ml Zumo de Limón 4 gotas de Chile Habanero 60ml de Martin Millers Julep menthod Decoración: 1 Barspoon Mermelada 4Spirits de Higo, laminas de Oro de 24k, naranja deshidratada, menta fresca y 1 cereza de amarena
