Cocktail La Amante
45ml de Tequila Patrón Reposado
2 Barspoon Mermelada 4Spirits de Frambuesa y Pimienta Rosa
30ml de Campari
2 Hojas de Lima Kaffir
Mixer Glass
Top de Cava y finalizar con espuma de flor de Sauco
Decoración: Frambuesa leofilizada y una hoja de menta.
Cocktail Sour 4.1
55ml de Tequila Reposado
2 Barspoon Mermelada 4Spirits de Manzana
20ml de Clara de Huevo
25ml Zumo fresco de Lima
10ml de Syrup
5ml Nojae
15ml Licor de Jengibre
Shaker y colado simples
Decoracion: 3 Dash de Angostura y una ramita de lavanda.
Cocktail Sour
60ml de Tequila Patrón Silver
2 Barspoon Mermelada 4Spirits de Manzana
5 gotas de Bitter de Chocolate
20ml Clara de Huevo
25ml Zumo fresco de Lima
10ml Syrup
Shaker y colado simples
Decoración: Manzana deshidrata y raspas de haba tonka y baya de chocolate
Cocktail Pamola
50ml de Tequila Patrón Silver
2 barspoon Mermelada 4Spirits de 3 Citricos
50ml Zumo fresco de Pomelo
25ml Zumo fresco de Lima
Top de Soda
Shaker y colado simples
Decoración: Rodaja de Pomelo deshidratada
Cocktail The Writer
45 ml Tequila Patrón Reposado
1 1/2 barspoon Mermelada 4Spirits de piña ahumada
25ml Martini Rubino
1 barspoon de licor chili ancho macerado con cardamomo y canela
Shaker y doble colado
Hacer ahumado con el corcho de la botella de Tequila Patrón
Decoración:...
