cocktail sin. 1,5 cl sirope de sauco monin,6 hojas hierbabuena,2 cl zumo lima natural,1 cl azucar liquida y 11 cl zumo piña del hierro
Panizo Tai realizado por Jose Antonio Guio de Lab Cocktail Bar Toledo
Panizo Sauvignon Blanco
Disaronno
Mandarine Napoleón
Zumo de piña
Zumo de limón
Sirope de frambuesa
https://www.labcocktailbar.com/
Cocktail La Amante
45ml de Tequila Patrón Reposado
2 Barspoon Mermelada 4Spirits de Frambuesa y Pimienta Rosa
30ml de Campari
2 Hojas de Lima Kaffir
Mixer Glass
Top de Cava y finalizar con espuma de flor de Sauco
Decoración: Frambuesa leofilizada y una hoja de menta.
Cocktail Sour 4.1
55ml de Tequila Reposado
2 Barspoon Mermelada 4Spirits de Manzana
20ml de Clara de Huevo
25ml Zumo fresco de Lima
10ml de Syrup
5ml Nojae
15ml Licor de Jengibre
Shaker y colado simples
Decoracion: 3 Dash de Angostura y una ramita de lavanda.
Cocktail Sour
60ml de Tequila Patrón Silver
2 Barspoon Mermelada 4Spirits de Manzana
5 gotas de Bitter de Chocolate
20ml Clara de Huevo
25ml Zumo fresco de Lima
10ml Syrup
Shaker y colado simples
Decoración: Manzana deshidrata y raspas de haba tonka y baya de chocolate
