En el Día del Bartender, Gin MG rinde homenaje a los profesionales que entienden que detrás de cada gran cóctel hay técnica, criterio y carácter.
El 24 de febrero no es solo una fecha en el calendario del sector. Es una celebración del oficio. De quienes dominan el arte de medir sin titubear, enfriar con exactitud y equilibrar sabores con la misma naturalidad con la que sostienen una conversación.
En un panorama donde las tendencias evolucionan a ritmo acelerado, la barra sigue siendo un territorio de técnica y memoria. Desde las antiguas tabernas europeas hasta la alta coctelería contemporánea, hay algo que no cambia: el respeto por el producto como punto de partida.
Gin MG, con más de 85 años de historia, comparte esa visión. Una ginebra seca, con el enebro como columna vertebral, diseñada para ofrecer estructura, definición y versatilidad. Una base sólida que permite trabajar desde el clásico impecable hasta la creación más exigente, sin perder identidad.
Dos ginebras, dos maneras de entender la barra
No todas las barras buscan lo mismo. Algunas apuestan por la intensidad y la técnica depurada. Otras por la creatividad y la exploración aromática. Gin MG acompaña esa diversidad con dos referencias que comparten ADN, pero amplían el registro.
Gin MG Overproof
Inspirada en la tradición naval del siglo XVIII —cuando los destilados overproof debían superar la prueba de la pólvora—, esta versión de alta graduación nace para responder a la coctelería que exige potencia y definición.
Su fórmula no es casual: fue seleccionada tras una votación entre algunos de los gin experts más influyentes, que eligieron esta mezcla específica entre varias propuestas desarrolladas por la marca. El resultado es una ginebra intensa, estructurada y perfecta para recetas donde el carácter debe mantenerse firme hasta el último sorbo.
Gin MG x Paradiso
Desarrollada junto a Giacomo Giannotti, fundador de Paradiso —reconocido como uno de los grandes nombres de la coctelería internacional y número uno en The World’s 50 Best Bars 2022—, esta edición especial es un ejercicio de equilibrio entre tradición e innovación
.Sobre la base clásica de enebro de Gin MG se incorporan notas de hierba luisa, lemongrass, jengibre, pimienta de Sichuan y bergamota. El resultado es una ginebra aromática y contemporánea, con profundidad y matices, pensada para quienes buscan ampliar el lenguaje de la coctelería sin perder precisión.
En el Día del Bartender, Gin MG celebra algo más que una profesión. Celebra la confianza entre quien sirve y quien brinda. La técnica que no se ve, pero se nota.
Porque detrás de cada gran copa hay alguien que sabe exactamente cuánto servir. Y eso merece un brindis
