Coctel Cisne Blanco y Cisne Negro by José Mendéz
Cuando los bartenders tienen el deseo de ver su trabajo difundido entre todos sus colegas, deciden enviar a brandtenders.news sus creaciones. Siempre con la mirada y el pensamiento fijo de compartir, no para creerse más que nadie. En ese sentido, José Méndez es para nosotros uno de los colaboradores más prolíficos que siempre nos brinda una creación ligada a sus raíces, su día día o sus vivencias personales.
El trabajo de José Méndez son inspiraciones que llegan después de un largo turno de trabajo y de una vida familiar que comparte en Tenerife, su tierra natal.
En estos tiempos de bien y mal, positivo y negativo, José Méndez retrata el amor en la actualidad con dos cocteles que se complementan en un lago de Begonias y Violetas donde mora el Cisne Negro y el Cisne Blanco y lleva a la imaginación al limite usando el mezcal ( parte ahumada ) como parte de esa bruma que fluye por la mañana en los humedales.
Cisne Negro
4 cl mezcal Sacrificio reposado
2 cl vodka negro Eristoff
3 cl sirope Amarena Fabbri
Top Moet & Chandon
Cisne Blanco
3 cl mezcal Sacrificio reposado
2 cl licor de crema de arroz
3 cl nata
Top agua de coco
