Durante 4 días consecutivos, profesionales del sector se dieron cita en el Salón Gourmets de Madrid, y pudieron conocer y degustar, Amaro del Capo, el licor nº 1 de Italia.
AMARO DEL CAPO, GRAN PROTAGONISTA DEL SALÓN GOURMETS 2025
Durante 4 días consecutivos, profesionales del sector se dieron cita en el Salón Gourmets de Madrid, y pudieron conocer y degustar, Amaro del Capo, el licor nº 1 de Italia
Grupo Caffo 1915 es una empresa familiar nacida en Calabria con una larga tradición de maestros destiladores, unidos por la pasión de elaborar y comercializar productos de altísima calidad. La empresa, propietaria de Amaro del Capo, el licor nº 1 en Italia ya está presente en más de 70 países a nivel mundial con delegaciones directas en Alemania, Estados Unidos, Holanda y España.
Una vez más, Grupo Caffo participó en el Salón Gourmets, en el que este año Italia fue el país de honor. Del 7 al 10 de abril, con un stand propio dentro del espacio Área Italia, epicentro de la mejor gastronomía, Amaro del Capo pudo confirmar su extraordinaria calidad, reconocida internacionalmente con numerosos premios a lo largo de más de un siglo de historia.
Entre otras actividades, Amaro del Capo llevó a cabo varias actividades, entre ellas, una colaboración con el renombrado Manfredi Bosco, en la que el chef elaboró diferentes propuestas, con productos culinarios de empresas italianas como Bovis, Caseificio La Contadina, Calabrian Pasta e Salumificio dei Castelli. Todas ellas, maridadas con Amaro del Capo.
Además, Amaro del Capo fue el mejor aliado de Anchoas Codesa, con una cata-maridaje especial con sus Gildas de altura, armonizadas con el cóctel CAPO TONIC. Un tándem que sorprendió gratamente a los visitantes por su carácter italiano y alma mediterránea.
Amaro del Capo: sinónimo de historia, innovación y excelencia
AMARO DEL CAPO es una receta original elaborada con una cuidada selección de hierbas, flores y frutas del sur de Italia, recogidas en el momento justo para conservar todas sus propiedades organolépticas. El proceso de maceración se realiza inmediatamente tras la recolección, asegurando así frescura, intensidad aromática y autenticidad en cada botella.
Este licor alcanza su máxima expresión cuando se sirve a -20 °C, directamente del congelador. A esa temperatura, ingredientes como la menta, el anís y el regaliz despliegan todo su sabor, brindando una experiencia sensorial única, equilibrada y profundamente italiana.
Con más de cien años de tradición, Grupo Caffo ha hecho de Amaro del Capo un símbolo de calidad, elegancia y saber hacer. Su presencia en el Salón Gourmets confirma de nuevo, su compromiso con el mercado español y con los amantes de los productos auténticos y de alta gama.
