La Mercè tiene un sabor especial este año en Levaduramadre. Con motivo de las fiestas, la marca de panadería y pastelería artesanal lanza una nueva edición limitada de tartaletas que ponen en valor la fruta de temporada y el trabajo artesano de su obrador. Disponibles únicamente en Cataluña, estas creaciones están pensadas para convertirse en el dulce imprescindible de las celebraciones.
Un bocado que une sabor y artesanía
La receta combina una base de galleta de mantequilla con una crema de almendra, un corazón suave de crema de miel y praliné y, como toque final, un cremoso de higos acompañado de higos frescos de temporada. Un contraste de texturas y matices que invita a disfrutar de un postre delicado, efímero y ligado a la estacionalidad.
En cada creación, Levaduramadre busca conectar con sus clientes a través de sabores que acompañan momentos. Esta propuesta para La Mercè pone en valor su compromiso de acercar la repostería artesanal al día a día, reinterpretando las celebraciones con productos pensados para compartir y disfrutar en compañía.
“Con estas tartaletas queremos ofrecer un pequeño placer ligado a la temporada y a una de las fiestas más queridas en Cataluña. Nuestro obrador trabaja siempre con la idea de sorprender, pero también de emocionar a través de elaboraciones que solo se pueden vivir en un momento concreto”, señalan desde Levaduramadre.
Disponibles desde La Mercè y durante el mes de octubre
Cataluña es tierra de tradición gastronómica y de dulces ligados a sus celebraciones populares. Desde los panellets en Todos los Santos hasta las cocas de Sant Joan, la repostería forma parte esencial de la cultura local. Con sus tartaletas de La Mercè, Levaduramadre se suma a esta herencia culinaria barcelonesa reinterpretándola con ingredientes de temporada y una elaboración artesanal que conecta con la identidad festiva de la ciudad.
Las tartaletas estarán disponibles en todos los puntos de venta de Levaduramadre en Cataluña desde el 20 de septiembre y permanecerán durante el mes de octubre, coincidiendo con la temporada del higo. Una propuesta efímera que convierte las fiestas en una ocasión perfecta para saborear lo mejor de la pastelería artesanal.
