Malta, la nueva bebida del verano.

Con las temperaturas subiendo y el verano asomando con fuerza, llega ese momento del año en que el cuerpo pide sabores nuevos, texturas frescas y formas distintas para refrescarse con una bebida. Si bien los clásicos siempre tendrán su lugar reservado en la mesa, esta temporada un nuevo ingrediente está entrando con fuerza en la mixología veraniega: la malta.

Oscura, naturalmente dulce y con una personalidad inconfundible, esta bebida empieza a ganarse un espacio en la coctelería contemporánea. Su perfil de sabor profundo y tostado se adapta sorprendentemente bien a combinaciones cítricas, especiadas o herbales, y su condición de bebida sin alcohol la hace ideal para quienes buscan opciones más ligeras, adaptándose a más consumidores.

La malta forma parte de la cultura cotidiana de muchos países de Sudamérica, sin embargo, en España está empezando a conocerse. Una de las más reconocidas es la malta Maltín Polar, de origen venezolano, con más de 70 años en el mercado y ahora hecha en España, que recientemente ha presentado una nueva imagen de marca que refleja la chispa de energía y vitalidad que siempre ha definido a esta bebida.

Versátil y llena de sabor, la malta ha llegado para quedarse. Perfecta para refrescarse en esta época del año tomándola sola o mezclada con otros ingredientes, ya que sus propiedades son ideales para la coctelería con y sin alcohol.

Descubre tres recetas de cócteles y mócteles elaborados con malta para refrescarte este verano:

1. Maltín Mule:

 

Inspirado en el clásico cóctel Moscow Mule, esta versión más tropical mezcla la frescura cítrica con el dulzor inconfundible de Maltín Polar. El toque spicy del jengibre le da un tono refrescante y con mucha personalidad.

30 ml de vodka

30 ml de jugo de limón

150 ml de Maltín Polar

Jengibre rallado a gusto

Preparación:
Coloca hielo en un vaso high ball y añade los ingredientes ya fríos. Remueve suavemente para integrarlos bien. Decora con una ramita de hierbabuena y sirve al momento.

2. Berlioni Maltín

 

Un trago sofisticado que sorprende por su equilibrio entre el dulzor de la malta, las notas herbáceas del vermú rosso y el amargor sutil del licor de naranja. Ideal para un aperitivo elegante o una sobremesa sin prisas.

30 ml de vermú rosso

30 ml de licor de naranja

150 ml de Maltín Polar

Preparación:
Llena un vaso con hielo y añade los ingredientes. Mezcla suavemente para enfriar y equilibrar sabores. Decora con una rodaja de piel de naranja y una ramita de hierbabuena.

3. Maltín Splash (sin alcohol)

 

Para quienes prefieren disfrutar sin beber alcohol, esta propuesta moderna y ligera combina té rooibos, zumo de piña y sirope de flor de saúco con la intensidad de Maltín Polar. Perfecto para quienes buscan sabor, frescura y energía natural.

50 ml de té rooibos

30 ml de zumo de piña

20 ml de sirope de flor de saúco

Maltín Polar a gusto

Preparación:
Coloca todos los ingredientes, menos la malta, en una coctelera y agítalos para mezclaros durante diez segundos. Después, viértelos en un vaso con hielo picado y sirve Maltín Polar hasta llenar el vaso.

Video de cocteleria con Maltin polar