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Negroni

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El cocktail Negroni es descendiente directo del cocktail Americano. Se suele decir que su creación tuvo lugar a mediados de los años veinte en el café de Casoni en Italia, lugar que hoy se conoce como el famoso Caffe Giacosa de Roberto Cavalli.
El Negroni es uno de los cocktails con Campari más habituales, entre sus ingredientes también encontramos Ginebra y Vermouth.
La historia cuenta que al antiguo café de Casoni acudía habitualmente el Conde Camilo Negroni, quien dándoselas de duro, comentaba que el cocktail Americano era perfecto en sabor pero quizás un poco blando para un tipo como él, por eso pidió al barman Fosco Scarselli que le sustituyera la soda por Ginebra, creando así una nueva bebida a la que bautizaron con el nombre de Negroni. El barman Fosco Scarselli cambió también la decoración del cocktail Americano, sustituyendo la rodaja de limón por una rodaja de naranja y de este modo ayudar un poco mas a su diferenciación.Esta bebida es ideal para tomar tanto a media tarde como por la noche. Es un cocktail de elaboración simple ya que no requiere de coctelera para mezclar los ingredientes.

Si se desea obtener un sabor un poco mas suave, a la receta del Negroni también se le puede incorporar soda.

Ingredientes cocktail Negroni

Hielo
30ml de Ginebra.
30ml de Vermouth dulce
30ml de Campari
Soda (opcional)
1 rodaja de naranja

Como preparar un cocktail Negroni

Verter el hielo, la Ginebra, el Vermouth y el Campari en el vaso, y remover con una cucharilla.
Aromatizamos con un twist de naranja y lo usamos de decoración.

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