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Cóctel de petazeta

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BARTENDER:
Falele
Nombre del local
Hotel Catalonia Ronda
Dirección:
C/Virgen de La Paz N*16
El modo de preparación del cóctel es el siguiente:
Copa llena de martíni con agua e hielo pile mientras en la coctelera añadimos.
0’7,5 cl de london dry gin
0’5 cl de jarabe de coco
Agitamos con una piedra de hielo hasta mezclar los ingredientes para servir en copa una vez echo el vacío de lo que añadimos al principio.
Servimos en copa los ingredientes de la coctelera con un doble colado, añadimos
0’2,5 cl de glucosa de fresa
Ponemos la primera camisa de coco rallado,seguimos con un toque de pulverización de virutas de chocolate negro para terminar con el ingrediente estrella petazeta que añadíamos una pizca para recrearnos con sus explosiones y transportarnos unos años atrás

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